Biefvillers-lès-Bapaume, 100 habitants et un marché de producteurs
Avec une centaine d'habitants, c'est l'un des plus petits villages du Nord et du Pas-de-Calais à avoir son marché. Il s'est tenu pour la première fois en 2021. À Biefvillers-lès-Bapaume (62), habitants et agriculteurs se mobilisent pour instaurer un rendez-vous sur la place de la commune.
Ils avaient disparu de beaucoup de petits villages, souvent balayés dans les années soixante par l’installation d’une enseigne de grande distribution dans la ville voisine. Depuis une dizaine d’années, les marchés font progressivement leur retour dans le paysage. Mais la crise sanitaire et le regain d’intérêt pour les circuits courts semblent avoir accéléré le mouvement. Dans certains arrondissements du Nord et du Pas-de-Calais, pas un jour ne passe désormais sans que se tienne un marché.
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