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Dossier : Découvrez toute l’actualité concernant le Salon de l’Agriculture
Découvrez ci-dessous toute l’actualité concernant le Salon de l’Agriculture.
SIA 2024 : L’élevage, au cœur du département du Nord – 29/02/2024
Présent depuis 18 ans au Salon international de l’agriculture (SIA), le Département du Nord a réaffirmé son soutien aux éleveurs et à la préservation des races locales. L’occasion de mettre en avant les avantages de l’élevage, tout en reconnaissant des pistes d’amélioration.
“celles et ceux qui travaillent à ciel ouvert” – 28/02/2024
Mercredi 28 février, la région Hauts-de-France a inauguré le stand porté avec la chambre d’agriculture au Salon de l’agriculture. Ce que l’on en a retenu.
Où retrouver les représentants des Hauts-de-France sur le Salon de l’Agriculture ? – 19/02/2024
Retrouvez le plan du Salon de l’Agriculture, accompagnés des représentants des Hauts de France.
Au menu des chefs des Hauts-de-France – 19/02/2024
Neuf jours de démonstrations culinaires, 23 chefs de restaurants ou lycées hôteliers, deux thèmes par jour (l’un lié au monde de la mer et l’autre à celui de la terre) pour une quarantaine de recettes préparées en direct et dégustées dans la foulée sur le stand des Hauts-de-France : c’est le menu orchestré par l’association Chefs en Nord.
Guido Terrier et Camille Roche retentent leur chance pour ramener la médaille en Hauts-de-France – 15/02/2024
Guido Terrier et Camille Roche tentent pour la deuxième fois le concours de boucherie du Salon de l’agriculture. Mathieu Bernardin rejoint l’équipe en espérant, cette fois-ci, ramener la coupe à la maison.
Gabriel Asseman : « Le salon, c’est 100 % de plaisir » – 15/02/2024
Plusieurs dizaines de chefs animent chaque année le stand régional, valorisant les produits et leurs producteurs ainsi que l’image des Hauts-de-France. Un exercice intense auquel Gabriel Asseman, le chef du restaurant arrageois L’œuf ou la poule, se prête avec joie.
Florent Piedanna : les races locales comme patrimoine – 15/02/2024
Depuis plus de 17 ans, Florent Piedanna est chargé de mission races régionales au Centre régional de ressources génétiques des Hauts-de-France. Son objectif : maintenir et promouvoir les races bovines, ovines, équines et avicoles des Hauts-de-France.
La 60e édition du salon côté région – 15/02/2024
C’est le rendez-vous incontournable du monde agricole, d’ici et d’ailleurs. Le Salon international de l’agriculture débute ce samedi 24 février et se terminera le 3 mars.
Salon de l’agriculture 2024 : les coulisses du concours général agricole – 15/02/2024
L’Axonais Michel Bride participe au jury du maroilles du concours général agricole de Paris depuis plus de trente ans. De la dégustation à la décision, il nous explique en détail comment sont sélectionnés les produits médaillés.
Noël autrement (4/4). De garde avec les soignants
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Noël autrement (3/4). Une fête aux accents d’ailleurs
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Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
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Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
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DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
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Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
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Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
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À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
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Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
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Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
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Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
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Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
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Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
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Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
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Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
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Des diagnostics précoces mais des traitements peu efficaces
À l'occasion de la journée mondiale de la maladie d'Alzheimer, qui a lieu samedi 21 septembre, Jean-Charles Lambert, [...]
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Un mois de festivités autour de la chicorée
Du 25 septembre au 25 octobre, la région d'Audruicq célèbrera la chicorée. Marchés, ateliers culinaires et specta [...]
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Dis, comment on fabrique du pop-corn ?
Avec Terres et Territoires junior, nous choisissons de t’expliquer chaque mois la production d’un aliment du [...]
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On n’a pas d’eau, mais on a des idées
Le Dunkerquois est dépourvu de nappe d'eau souterraine et l'eau potable provient de la nappe de l'Audomarois. Un partag [...]
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La planète énergie en orbite nordiste
La 25e édition des Assistes européennes de la transition énergétique s'est tenue à Dunkerque du 10 au 12 septembre [...]
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Les pieds dans l’eau avec la paysanne des mers
Depuis plus de 40 ans, la Paysanne des mers fait vivre l'héritage de la pêche à pied sur les plages de la Côte d'Opa [...]
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