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Pévèle. Deux potes et un “pacte”

Laura Béheulière 2019-03-21T14:47:39+00:00 21 mars 2019|Categories: Agroalimentaire, Vendre|Mots clés: , , , , |

Grégoire Douchy et Victor Deconinck, 21 ans, viennent de créer « Pacte », une entreprise de livraison à domicile de produits fermiers. À bord de leur 4L orange, ils créent du lien entre producteurs et consommateurs. Grégoire Douchy et Victor Deconinck ©DR Qui a dit que les jeunes ne prêtaient pas attention à l’origine des produits ? Ni au sort des « petits » producteurs ? Grégoire Douchy et Victor Deconinck n’ont pas hésité à mettre leurs études de commerce entre parenthèses pour s’intéresser [...]

Circuit court. Potager city arrive à Lille

Laura Béheulière 2019-03-21T10:10:52+00:00 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , , |

Le réseau de distribution lyonnais Potager City a posé ses bottes dans le Nord à la mi-mars 2019. Zoom sur un circuit court déjà bien rodé. Jérémy Colas, codirigeant de Potager City ©DR Des paniers de fruits et légumes récoltés la veille, le plus localement possible, à retirer chez les petits commerçants du coin : c’est ce que propose Potager City, réseau de distribution en circuit court. L’hôtel Ibis, proche de la gare Lille-Flandres – l’un de [...]

Bio. Un combo cidre-fromages gagnant

Laura Béheulière 2018-12-10T15:43:26+00:00 10 décembre 2018|Categories: Environnement|Mots clés: , , , , , |

À la Ferme du Wint, dans le Boulonnais, la fabrication de cidre et de fromages bio à partir des pommes et du lait produits sur l’exploitation fait figure d’exemple. © DR La Ferme du Wint, à Brunembert (62), c’est d’abord quatre associés – Isabelle Leduc et ses deux frères, Nicolas et Mickaël, ainsi que l’épouse de ce dernier, Laëtitia. La répartition des tâches y est précise, et complémentaire. Aux deux frères revient la responsabilité, au premier, de [...]

Distribution. Tout près des agriculteurs

Laura Béheulière 2018-12-07T14:10:51+00:00 7 décembre 2018|Categories: Vendre|Mots clés: , , , , |

« Tout près d'ici » accompagne les agriculteurs dans la valorisation et la distribution de leurs produits en direct.  François Henry, co-fondateur, avec Cécile Chateau, de la société Tout près d'ici. © DR C’est dans un supermarché qu’il nous donne rendez-vous. Au rayon frais. Ici, dans l’Intermarché de Somain (59), des yaourts de la ferme de la Défière, transformés sur l’exploitation, sont mis en avant et vendus quotidiennement. Et c’est en partie grâce à lui. Il y [...]