Votre météo par ville

Diversification : Au GAEC des Blockhaus, on met en commun

27-04-2023

Actualité

Terre à terre

Depuis 2016, Rebecca Hernu pratique la vente directe et met en commun ses équipements et ses produits avec son conjoint. Un moyen de diversifier ses activités tout en gardant son indépendance.

Pour Rebecca Hernu, la diversification est une sécurité mais aussi un risque à maîtriser. © E. P.

Chacun chez soi et les moutons (enfin les vaches) seront bien gardés. C’est en tout cas la philosophie de Rebecca Hernu et son conjoint. Mais, un autre dicton guide leur façon de travailler : seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. Aussi, si chacun a son exploitation, ils mettent en commun leurs équipements, mais aussi leurs produits pour faire de la vente directe.

Un modèle un peu particulier, familial sans l’être. Le tout, au milieu des blockhaus.

flair et opportunité

Si l’on doit résumer le parcours de Rebecca Hernu, deux mots viennent à l’esprit : flair et opportunité.

Après un BTS en production agricole au lycée agricole de Radinghem (62), elle travaille au service de remplacement du Pas-de-Calais. Parallèlement, son père est installé en exploitation laitière avec une cinquantaine de vaches : l’EARL Hernu, à Hernicourt (62). Ce n’est qu’en 2004 qu’elle le rejoint.

En 2008, au décès de son père, elle reprend les rênes et prend en apprenti son filleul qui deviendra ensuite son salarié. Mais voilà, le jeune homme souhaiterait devenir son associé or, “il n’y avait, entre guillemets, pas assez de travail/recettes pour ça. Et puis l’opportunité de reprendre la porcherie est arrivée au bon moment, en 2016″.

En effet, pendant ses remplacements, Rebecca Hernu est passée par une porcherie. “Quand l’éleveur qui y était est parti à la  retraite, il a pensé à moi pour reprendre. Géographiquement, ça le faisait car c’est à peine à 10 km d’ici et puis, pendant mes études j’avais aussi fait un contrat de spécialisation en porc… Ça coulait de source.” C’est ainsi que naît le Gaec des Blockhaus.

Si Rebecca Hernu a choisi ce nom, ce n’est pas par hasard mais parce que ses pâtures en sont peuplées. Elle utilise notamment une pâture à côté du célèbre blockhaus de Siracourt. Vestiges de l’histoire, ils servent aujourd’hui de lieu de stockage pour ses machines et “mes vaches y vont l’été quand elles veulent de l’ombre ou l’hiver quand il pleut“. Pas banal.

Dès la reprise de la porcherie, elle débute la vente en direct. “J’aime le contact avec les gens et puis il y avait une demande dans le voisinage.” Avant cela, 100 % de sa production de porcs partait chez Suidéal, soit ses 3 000 porcs annuels. Aujourd’hui, la majorité de sa production reste chez Suidéal mais une petite partie lui revient découpée pour qu’elle puisse ensuite la revendre. Concrètement, “un dimanche par mois, j’envoie environ six porcs à l’abattage aux établissements Fagoo, à Saint-Omer, où ils sont ensuite découpés et transformés en partie. Je dois ensuite aller les récupérer. J’envoie aussi environ six veaux gras par an.”

Elle gère en plus de cela 130 hectares de polycultures qui sont “autoconsommés par les élevages. Je revends juste un peu de betteraves sucrières et de lin textile”.

Vente et achats communs

Entre-temps, elle rencontre son conjoint, Benoît Billon. Lui aussi agriculteur sur sa propre exploitation laitière, non loin de celle de Rebecca Hernu. Mais comme sa compagne, l’homme a du flair et reprend une autre exploitation laitière, à Monchy-Cayeux (62) où se trouve un atelier de transformation qui produit des yaourts.

L’idée devient alors évidente de faire vente commune, en partie toujours. “Lui a une boutique sur son exploitation, ce qui n’est pas mon cas. Donc, il vend ses yaourts de son côté mais j’en vends aussi avec ma viande. Contrairement à lui, je n’ai pas de boutique, c’est en projet. Je fonctionne sur commande. Avoir les yaourts, c’est un plus pour les clients !” Les consommateurs passent commande et viennent la récupérer à la ferme “un peu comme un drive !”

Pendant le covid, cette offre rencontre d’ailleurs un succès important : “On avait multiplié par deux les commandes ! Mais bon, c’est vite retombé… Entre l’achat des cartons pour les commandes, l’électricité et les allers-retours à Saint-Omer, j’ai dû augmenter un peu les prix. Mais les clients comprennent bien. C’est l’avantage aussi de la vente directe, ils me connaissent et on discute…”

Cette diversité des activités, pour Rebecca Hernu, “c’est une sécurité, pour moi et mon conjoint. On n’a pas tous nos œufs dans le même panier”.

Quant à la répartition du travail dans son couple, “chacun est autonome, a sa propre entité. Nous ne sommes pas associés mais on est intrinsèquement lié, professionnellement j’entends. On met notre matériel en commun également. Même si ce n’était pas mon conjoint, je le ferais car la mise en commun permet une rentabilité plus rapide, notamment dès qu’il s’agit d’investir dans une machine. Pour moi, c’est un modèle intéressant.”

Et, pour se dégager du temps afin de profiter de ses deux enfants, Rebecca Hernu envisage d’investir dans un robot de traite l’année prochaine.

Eglantine Puel

Lire aussi : Francine Théret : « Une jeune agricultrice a toute la latitude pour trouver sa place »

Facebook Twitter LinkedIn Google Email
Inondations : l’association Re-création redonne espoir aux habitants de Frencq
À Frencq, dans le Pas-de-Calais, l'association Re-création, fondée après les inondations de l'hiver 2023, aide la co [...]
Lire la suite ...

Comment est fabriqué le vinaigre de cidre ?
Avec Terres et Territoires junior, nous choisissons de t'expliquer chaque mois la production d'un aliment du quotidien. [...]
Lire la suite ...

Une journée test pour les farines paysannes
Le réseau Initiatives paysannes a organisé une journée de panification au fournil Saint Casimir, à Vaudricourt. Obje [...]
Lire la suite ...

En boulangerie, la résistance des artisans s’organise
Entre hausse des coûts, difficultés de recrutement et concurrence industrielle, les boulangers du Nord et du Pas-de-Ca [...]
Lire la suite ...

Nord-Pas-de-Calais : le calendrier 2024 des dates et consignes de collecte est disponible !
Celles-ci se dérouleront les 5 et 6 novembre prochains pour le Nord et le Pas de Calais. La Chambre d’agriculture [...]
Lire la suite ...

Pourquoi la rivière de la Ternoise a été reméandrée ?
La Ternoise, affluent de la Canche, a été reméandrée à hauteur de la commune d'Huby-Saint-Leu. Si au départ l'ambi [...]
Lire la suite ...

Dunkerque et son port à l’Exposition Universelle d’Osaka 2025 !
Dunkerque et son port représenteront la France lors de la quinzaine thématique du Pavillon France intitulée « Ville [...]
Lire la suite ...

Téléchargez les mesures prises dans votre arrondissement suite aux inondations
Onze mois après les violentes inondations dans le Pas-de-Calais, Thomas Degos, préfet délégué en charge de la gesti [...]
Lire la suite ...

Innovations alimentaires : qu’est-ce qu’on mange demain ?
Food Creativ récompense les produits agroalimentaires innovants créés dans la région. La remise des prix a eu lieu l [...]
Lire la suite ...

DOSSIER : Gestion des eaux et environnement
Explorez les solutions durables pour la gestion de l’eau, la prévention des inondations et la protection de l’envir [...]
Lire la suite ...

Les contrôles de la Dreal renforcés
Dans les Hauts-de-France, 130 inspecteurs de la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Log [...]
Lire la suite ...

Meilleur pâtissier : Dorothée Leroy, la “pâtissière du confinement”
La treizième saison du Meilleur pâtissier démarre jeudi 10 octobre sur M6. Parmi les 14 candidats sélectionnés sur [...]
Lire la suite ...

Le patrimoine, trésor des territoires
Chacun s’accorde à affirmer l’importance du patrimoine local, mais quand il s’agit de passer à la caisse, c̵ [...]
Lire la suite ...

Logement insolite : formez-vous pour diversifier votre activité agricole
L'entreprise Cocolodge propose une formation pour accueillir du logement insolite sur les exploitations agricoles. Très [...]
Lire la suite ...

Une agence pour enrayer le déclin de la biodiversité
Ce mardi 24 septembre, la première édition des Rencontres biodiversité était organisée. L'objectif était notammen [...]
Lire la suite ...

Économie : Lactalis réduit sa collecte de lait
Dans un communiqué de presse publié jeudi 26 septembre 2024, le géant Lactalis confirme les rumeurs : la collecte de [...]
Lire la suite ...

Comment la Chambre d’Agriculture se prépare à redresser la barre ?
Le président de la chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais a présenté son budget rectificatif 2025 couplé d'un p [...]
Lire la suite ...

Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...

Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...

DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...

Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...

Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...

À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...

Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...

Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...

Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...

Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...

Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...

Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...

Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...

Numéro 389 : 1 novembre 2024

Réussir la culture du colza bio
Terres Inovia, l'institut technique de la filière des professionnels des huiles et protéines végétales ainsi que de [...]
Lire la suite ...

Xavier Bertrand : « Des comptes à rendre à six millions de personnes »
Le président de la Région Hauts-de-France a une obsession pour l'emploi et une passion pour la politique qu'il déclin [...]
Lire la suite ...

Société : Femmes, les oubliées du sport
Alors que les Jeux olympiques de Paris étaient placés sous le signe de l'inclusion, force est de constater qu'au quoti [...]
Lire la suite ...

Un chef en cuisine : Régis Clech, l’expert du circuit court
Régis Clech, chef de cuisine au collège du Caraquet à Desvres, a fait des circuits courts sa marque de fabrique. Chaq [...]
Lire la suite ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires