Roquette ouvre la plus grande usine de protéines de pois au monde
Avec cette nouvelle usine située à Portage la Prairie dans la province de Manitoba (Canada), Roquette renforce sa position de leader pour répondre à la demande globale croissante d’alternatives végétales.
D’une surface de 20000 m², cette nouvelle usine permet de valoriser 125 000 tonnes de pois jaunes par an. Combinée avec son site en France, Roquette a désormais la capacité de travailler 250 000 tonnes de pois par an. L’entreprise répond ainsi à une demande de protéines de pois en plein essor. En effet, de nombreuses estimations du secteur prévoient un taux de croissance annuel mondial compris entre 15 et 24 % au cours de la prochaine décennie.
Lire aussi : Roquette ouvre un centre d’expertise dédié aux protéines végétales
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