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Roquette ouvre un centre d’expertise dédié aux protéines végétales

22-09-2021

Brèves

Le leader mondial des ingrédients d’origine végétal annonce l’ouverture d’un accélérateur en Recherche et Développement sur son site de Vic-sur-Aisne (Hauts-de-France).

11 millions d’euros ont été investis pour créer ce centre d’expertise de 2000 mètres carrés. L’objectif : accélérer le développement des protéines végétales afin de répondre aux attentes actuelles et futures des consommateurs. Outre l’extension de sa gamme de protéines de pois et de blé, Roquette entend lancer plusieurs nouvelles sources de protéines tous les cinq ans.

Cette ouverture fait partie d’un vaste programme d’investissement lancé par Roquette. Au total, l’entreprise a consacré plus d’un demi-milliard d’euros à la construction de structures dédiées aux protéines végétales.

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