Hors-champ

Consommation

Boucherie : de la com pour garder la côte

Ces vendredi 3 et samedi 4 septembre, des boucheries des Hauts-de-France participent à l'opération« Mon boucher a la "côte" ». Objectif : échanger sur ...

La consigne met la barre haut

jeu 19 août 2021

Florence Duriez et Catherine Thiebert ont créé Haut la consigne en 2019. En partenariat avec une vingtaine de brasseurs de la région, elles aident au ...

Le pouvoir des fleurs… locales

jeu 22 juil 2021

Si les consommateurs se sont mis au diapason, depuis le confinement, d’une consommation alimentaire plus locale et plus responsable en lien avec ...

Nectar Go veut amplifier la vente directe des produits locaux

ven 25 juin 2021

La commercialisation des denrées locales avec la simplicité d'une centrale d'achat : c'est ce que propose Nectar Go, start-up accompagnée par la chamb ...

Plein boum dans la vente des fraises pour le Marché de Phalempin

jeu 10 juin 2021

En pleine récolte de fraises, la coopérative du Marché de Phalempin utilise plusieurs typesde commercialisation pour valoriser au mieux la fraise régi ...

Journées nationales de l’agriculture, un programme vachement alléchant en Hauts-de-France

lun 7 juin 2021

Les 18, 19 et 20 juin 2021, partout en France, les fermes s’ouvrent pour faire découvrir l’agriculture à la façon des Journées européennes ...

Le e-commerce alimentaire poursuit sa progression en 2021

mar 1 juin 2021

Après une progression des ventes de produits de grande consommation de 42% en 2020, «la tendance ne se dément pas en 2021: le e-commerce progresse enc ...

Lait : après dix ans de recul, briques et bouteilles ont rebondi grâce à la Covid

jeu 20 mai 2021

«Après dix ans de repli», les ventes de lait liquide (briques, bouteilles) ont grimpé de 4,9 % en volume et 5,3 % en valeur en 2020 à la faveur des co ...

Consommation de viande : du changement dans les assiettes

La consommation de viande s'oriente à la baisse depuis plusieurs années. 2020 ne fait pas exception. Même si l'année dernière présente des particulari ...

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