brasserie
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "brasserie" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "brasserie".
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mer 7 sep 2022Houblon. Une récolte en demi-teinte
Ce n'est pas la catastrophe, mais ce n'est pas la joie pour autant. À Boeschèpe, Yvon Pruvost et son fils Paul ont démarré la récolte du houblon mercr[...] Lire la suite
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jeu 4 août 2022Bière artisanale : la microbrasserie d’Amblise en plein essor
Dans le Hainaut, Reynald Grzelczyk fabrique depuis 2016 bières blondes, ambrées, triples, IPA ou encore de saison dans sa microbrasserie artisanale, à[...] Lire la suite
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mer 20 juil 2022La Brasserie du Pays flamand s’agrandit et lance ses canettes
Créée en 2006, la Brasserie du Pays flamand, qui produit notamment la bière multiprimée Anosteké, est aujourd’hui un incontournable de la région[...] Lire la suite
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jeu 2 juin 2022Terres en fête : Régalez-vous au village gourmand
Le Village gourmand regroupe des producteurs et des artisans qui transforment et valorisent les productions régionales. Ils seront 65 exposants à[...] Lire la suite
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mer 25 mai 2022Flandre : Du houblon bio pour la brasserie 3 monts
En 2019, un demi-hectare de houblon était implanté symboliquement devant la brasserie 3 Monts, à Saint-Sylvestre-Cappel. Trois ans plus tard, une nouv[...] Lire la suite
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jeu 14 avr 2022Bière : Hub, Une brasserie urbaine et coopérative
Son vrai nom, c'est Hoppy urban brew, que l'on peut traduire littéralement par « brassage houblonné urbain ». Son acronyme, HUB, dit mieux ce que ses[...] Lire la suite
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mer 6 avr 2022Gastronomie : La deuxième vie, goûteuse, de la drêche de brasserie
À la tête de Nogashi, Mickaël Duvette a été retenu dans l'appel à manifestation d'intérêt d'Eura Industry Innov'. Son projet : valoriser la drêche des[...] Lire la suite
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jeu 17 fév 2022Brassage : La bière au féminin
La Brasserie du pays flamand, à Merville, a accueilli 22 expertes pour brasser une bière unique. Cette création 100 % féminine sera distribuée chez de[...] Lire la suite
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jeu 9 déc 2021Publireportage : Des bières pavées de bonnes intentions
Éleveur de salers et féru de levures, Sylvain Delhaye élabore, depuis 2017, ses propres brassins. Sous sa marque phare l'Enfer du Nord, créée en homma[...] Lire la suite
