Navets : Arrachage et conditionnement délicats
La récolte échelonnée des navets se fait entre août et décembre, date limite après laquelle les feuilles sont fragilisées par le gel et ne permettent plus l'arrachage dans les champs. À Lestrem, Caroline Hoornaert a ajouté la culture délicate du navet à sa production légumière et céréalière.
" Limites. On devient limites ", prévient Caroline Hoornaert en embrassant du regard le parc récolté ce matin-là par son cousin, associé avec elle dans la SCEA Dauchy. Sur les 140 hectares qu'ils exploitent à Lestrem (62), les cousins font essentiellement des céréales (blé, orge) et des légumes (pommes de terre, oignons, navets ainsi que pois et haricots pour l'industrie).
Si les oignons sont pris en charge par une Cuma à laquelle ils adhèrent, pour les navets c'est une autre histoire : ici on fait tout, du champ à la mise en caissettes,...
Envie de lire la suite ?
Paiement sécurisé
Dans la même rubrique
Actualité
Conservation des sols : ils partagent leur expérience du semis direct du colza
Lire la suite...
Actualité
20 ans de la Brasserie du Pays flamand : le savoir-faire brassicole à l’honneur
Lire la suite...
POLITIQUE
« L’essentiel est que chacun puisse trouver sa place »
Sa carrière est loin de se limiter à son passage au ministère de l'Agriculture mais c'est celui qu'il évoque avec la plus grande émotion. P [...] Lire la suite
ECONOMIE
La transmission familiale, un parcours pas si évident
Entrepreneurs et acteurs du monde économique se sont retrouvés, jeudi 24 septembre, à l’université catholique de Lille. Au cœur des discu [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
« L’essentiel est que chacun puisse trouver sa place »
Sa carrière est loin de se limiter à son passage au ministère de l'Agriculture mais c'est celui qu'il évoque avec la plus grande émotion. P [...] Lire la suite
ECONOMIE
La transmission familiale, un parcours pas si évident
Entrepreneurs et acteurs du monde économique se sont retrouvés, jeudi 24 septembre, à l’université catholique de Lille. Au cœur des discu [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
