Visite d’un atelier de tri de plants de pommes de terre (diapo photo)
Produire des plants de pommes de terre demande beaucoup de travail, notamment au moment du tri et du calibrage des tubercules. Reportage.
Au cœur du Boulonnais (62), Dominique Tardieu et son fils Charles produisent des plants de pommes de terre. Pour qu’ils soient certifiés, les deux agriculteurs doivent être vigilants tout au long de la période de végétation et bien trier les tubercules. Cet atelier demande beaucoup d’exigences au niveau technique mais aussi de la main-d’œuvre.
Alors que les deux agriculteurs viennent d’achever un premier tri de leurs tubercules, ils devraient, courant mars, en effectuer un second… avant expédition aux producteurs de pommes de terre de consommation.
Découvrez cette étape en photos.
Lucie Debuire
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