Votre météo par ville

Aviko : De la pomme de terre à la frite en deux heures

16-03-2023

Actualité

Terre à terre

L'usine Aviko de Poperinge est située en Flandre occidentale, à deux pas de la frontière franco-belge. Elle s'est dotée en 2022 d'une ligne de fabrication de frites. Quelque 175 000 tonnes de frites surgelées y sont fabriquées par an. Visite des coulisses.

Dans l’usine Aviko, des flocons de pommes de terre et des frites surgelées sont fabriqués. © H. G.

Il y a tout juste un an, l'usine Aviko de Poperinge, en Belgique, démarrait sa production de frites. Elle s'ajoutait à ses deux lignes de fabrication de flocons qui, elle, a débuté dès l'ouverture du site début 2021. L'usine de Poperinge s'étale sur neuf hectares, tourne 24 heures sur 24 et sept jours sur sept grâce, à cinq équipes. Quelque 200 personnes y travaillent, dont 40 % de Français.

Et les chiffres donnent le vertige : « Le site produit 175 000 tonnes de frites surgelées par an, soit 3 300 tonnes par semaine ou 35 tonnes par heure », avance Wim Simon, directeur de l'usine. La...

Il vous reste 75% de l'article à lire...

Déjà abonné ?

Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30

S'abonner pour lire la suite
La communauté d’agglomération de Lens-Liévin lance son Défi alimentaire durable
Pour la 2e édition, la CALL recherche 100 familles (dont 50 en quartiers prioritaires) pour participer au défi sur l [...]
Lire la suite ...

Soutien à la profession agricole : Nouveau dispositif
Mardi 21 mars 2023, les élus départementaux ont voté pour la participation du Département du Nord au financement du [...]
Lire la suite ...

FRSEA Hauts-de-France : Simon Ammeux élu président
La Fédération régionale des syndicats d’exploitants agricoles des Hauts-de-France (FRSEA) a un nouveau préside [...]
Lire la suite ...

Reliquats azotés : Les tendances de la sortie hiver en Nord-Pas de Calais
Avec 79 unités d'azote de moyenne sur 90 cm, la campagne de reliquats sortie hiver se classe dans la normale haute. Pet [...]
Lire la suite ...

Les entreprises misent sur l’innovation
La région des Hauts-de-France est le fer de lance de nombreuses initiatives en matière de recyclage. Exemples d'entrep [...]
Lire la suite ...

Économie circulaire et recyclage : les enjeux
À l'occasion de la journée mondiale du recyclage, le 18 mars, la Fédération professionnelle des entreprises du recy [...]
Lire la suite ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires