Légumes
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Légumes" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Légumes".
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mer 16 fév 2022Huitième jour de grève chez Bonduelle dans l’activité salade en sachet
La grève se poursuit depuis les 3 et 4 février dans deux usines de Bonduelle Fresh Europe spécialisées dans le segment du frais (salade 4e gamme pour[...] Lire la suite
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jeu 16 déc 2021L’usine Trinature cherche des producteurs bio
La nouvelle usine de surgélation Trinature, implantée à Blaringhem (59), a présenté le cœur de son activité lors d’une visite virtuelle. L&rsquo[...] Lire la suite
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jeu 9 déc 2021Légumes d’hiver : Le marché fourni suscite une baisse des prix
La récolte des légumes d'hiver est abondante cette année. Les précipitations liées à des températures douces en sont la raison. Mais cette abondance t[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021La chicorée : une boisson vintage ?
Traditionnelle boisson de la région, la chicorée souffre d’une image désuète. Et pourtant, elle n’en reste pas moins bonne pour la santé. Des en[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021La chicorée, une alliée pour affronter l’hiver
Si la chicorée s'apprécie en boisson chaude, pour remplacer la café par exemple, elle peut aussi se consommer en décoction pour ses différentes vertus[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021
Démodée, la chicorée ?
Traditionnelle boisson de la région, la chicorée souffre d'une image désuète. Mais la racine n'a pas dit son dernier mot. Les entreprises du secteur s[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021La chicorée de père en fille depuis quatre générations
Agnès Lutun et son mari dirigent l'entreprise familiale de torréfaction de chicorée du même nom, à Oye-Plage. Faire parfaitement brûler la chicorée, p[...] Lire la suite
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jeu 14 oct 2021Légumes : des rendements en accord avec les prévisions des usines
Si la récolte de haricots verts n'est pas encore tout à fait terminée, on sait, toutefois, que le rendement sera meilleur que pour les petits pois. La[...] Lire la suite
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jeu 7 oct 2021Fête de la chicorée, un anniversaire allégé
Du 15 au 17 octobre, la région d'Audruicq Oye-Plage célèbre les vingt ans de la Fête de la chicorée. Une version allégée, mais toujours aussi gourmand[...] Lire la suite
