Légumes
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Légumes" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Légumes".
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jeu 25 nov 2021La chicorée : une boisson vintage ?
Traditionnelle boisson de la région, la chicorée souffre d’une image désuète. Et pourtant, elle n’en reste pas moins bonne pour la santé. Des en[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021La chicorée, une alliée pour affronter l’hiver
Si la chicorée s'apprécie en boisson chaude, pour remplacer la café par exemple, elle peut aussi se consommer en décoction pour ses différentes vertus[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021
Démodée, la chicorée ?
Traditionnelle boisson de la région, la chicorée souffre d'une image désuète. Mais la racine n'a pas dit son dernier mot. Les entreprises du secteur s[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021La chicorée de père en fille depuis quatre générations
Agnès Lutun et son mari dirigent l'entreprise familiale de torréfaction de chicorée du même nom, à Oye-Plage. Faire parfaitement brûler la chicorée, p[...] Lire la suite
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jeu 14 oct 2021Légumes : des rendements en accord avec les prévisions des usines
Si la récolte de haricots verts n'est pas encore tout à fait terminée, on sait, toutefois, que le rendement sera meilleur que pour les petits pois. La[...] Lire la suite
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jeu 7 oct 2021Fête de la chicorée, un anniversaire allégé
Du 15 au 17 octobre, la région d'Audruicq Oye-Plage célèbre les vingt ans de la Fête de la chicorée. Une version allégée, mais toujours aussi gourmand[...] Lire la suite
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jeu 30 sep 2021Un mois pour célébrer la courge
Le retour de l'automne rime avec le retour des courges sur les étals. Pour célébrer les 24 variétés, aux couleurs, aux tailles et aux goûts variés, cu[...] Lire la suite
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jeu 30 sep 2021L’industriel Bonduelle sort la tête de la crise sanitaire
Bonduelle a annoncé, le 27 septembre, chercher des investisseurs ou acquéreurs pour développer ou reprendre son activité légumes conserves et surgelés[...] Lire la suite
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jeu 23 sep 2021Récolte des oignons: la quantité est assurée…pour le moment
La récolte d'oignons s'est achevée cette semaine dans notre région. Ils ont bien profité des précipitations de cet été pour grossir et offrir des rend[...] Lire la suite
