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Les légumes d'hiver, traditionnellement cultivés dans notre région ont trouvé le climat de cette année propice à leur développement. En effet, les volumes récoltés sont très importants et les légumes peinent à trouver un débouché. « Le marché est beaucoup moins dynamique, annonce Marie-Amélie Decherf, responsable communication au Marché de Phalempin. Il est un peu difficile d'analyser les circonstances, mais de date à date par rapport à 2020, nous écoulons moins de volumes. »
Il y a certes, une récolte plus abondante, au niveau régional mais aussi national. Les autres régions productrices de légumes...
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