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Il ouvre une poissonnerie à Boulogne-sur-Mer en plein confinement
Il faut presque le courage d’un marin pour ouvrir une poissonnerie en plein confinement ! C’est ce que vient de faire Pierre Corrue, à Boulogne-sur-Mer (62). Depuis le 6 novembre 2020, la Poissonnerie gourmande reçoit ses premiers clients.
Elle est située au cœur de Capécure, zone d’activités du plus grand port de pêche français. Ici, les poissons passent directement des filets aux étals, en circuits (très) courts. L’enseigne propose aussi des produits du terroir, un espace traiteur et un bar à huîtres dont l’ouverture, lui, attend la levée du confinement.
Lire aussi : Pour que la mer garde la pêche
Simon Playoult
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