viande
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "viande" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "viande".
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mer 27 avr 2022Négociations commerciales : des premières hausses passées sur les viandes
En réunion hebdomadaire de suivi des renégociations commerciales, « certains industriels annoncent qu’ils ont réussi à passer des hausses », notamment[...] Lire la suite
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ven 28 jan 2022Origine des viandes en RHD : affichage obligatoire étendu aux viandes autres que bovines
Un décret paru au Journal officiel le 27 janvier étend aux viandes porcines, ovines et de volailles l'obligation d'afficher l'origine en restauration[...] Lire la suite
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jeu 27 jan 2022Publireportage : Le patureur et ses pâtés à la main, fabriqués comme à la maison
L'entreprise artisanale et familiale Le Patureur confectionne des pâtés à Aulnoy-lez-Valenciennes, dans le Nord. Plus que son développement, l'entrepr[...] Lire la suite
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jeu 20 jan 2022Marché de la viande : évolution désordonnée selon les filières
Dans un contexte de records des prix des aliments destinés aux animaux, les marchés de la viande ne réagissent pas tous de la même manière. Pour les b[...] Lire la suite
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jeu 25 nov 2021Publireportage : de la viande estampillée « Saveurs en’Or »
Agriviandes, société de transformation de viande basée à Haut-Lieu, dans l'Avesnois, vend sur le marché de la restauration hors foyer des morceaux de[...] Lire la suite
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jeu 4 nov 2021Viande : Le projet de salle de découpe prend forme à Fruges
Dans le sillage de la construction de l'abattoir de Fruges (62), un groupe de 27 éleveurs de la région a décidé de créer une salle de découpe pour sti[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021
Consommation de viande : du changement dans les assiettes
La consommation de viande s'oriente à la baisse depuis plusieurs années. 2020 ne fait pas exception. Même si l'année dernière présente des particulari[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021« Les confinements ont eu un impact positif sur la vente en boucherie »
Vincent Depret nous a ouvert les portes de sa boucherie située au cœur de Nœux-les-Mines, dans le Pas-de-Calais. Si la crise a bien sûr changé les hab[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021Made in viande : les professionnels de la filière se dévoilent
Grâce à l'opération Made in viande, la filière élevage et viande part à la rencontre des consommateurs. L'événement se tient cette année du 24 au 31 m[...] Lire la suite
