viande
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "viande" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "viande".
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jeu 4 nov 2021Viande : Le projet de salle de découpe prend forme à Fruges
Dans le sillage de la construction de l'abattoir de Fruges (62), un groupe de 27 éleveurs de la région a décidé de créer une salle de découpe pour sti[...] Lire la suite
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jeu 21 oct 2021À Licques, le label rouge cherche ses producteurs
Les volailles de Licques Label rouge n'ont jamais autant attiré les consommateurs, la qualité de la viande étant très recherchée. La coopérative cherc[...] Lire la suite
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ven 3 sep 2021Boucherie : de la com pour garder la côte
Ces vendredi 3 et samedi 4 septembre, des boucheries des Hauts-de-France participent à l'opération« Mon boucher a la "côte" ». Objectif : échanger sur[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021La viande bovine a toujours la cote
À l’occasion des rencontres Made in viande qui doivent se dérouler à la fin du mois de mai, nous sommes partis à la rencontre des acteurs de la[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021Consommation de viande : du changement dans les assiettes
La consommation de viande s'oriente à la baisse depuis plusieurs années. 2020 ne fait pas exception. Même si l'année dernière présente des particulari[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021« Les confinements ont eu un impact positif sur la vente en boucherie »
Vincent Depret nous a ouvert les portes de sa boucherie située au cœur de Nœux-les-Mines, dans le Pas-de-Calais. Si la crise a bien sûr changé les hab[...] Lire la suite
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jeu 6 mai 2021Made in viande : les professionnels de la filière se dévoilent
Grâce à l'opération Made in viande, la filière élevage et viande part à la rencontre des consommateurs. L'événement se tient cette année du 24 au 31 m[...] Lire la suite
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mer 5 mai 2021Saint-Georges, un cadre idyllique pour des porcs en plein air
Simon et Louis Jansens se sont installés récemment sur la ferme familiale à Saint-Georges,dans le Pas-de-Calais. Ils ont pour projet d'élever des trui[...] Lire la suite
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lun 19 avr 2021Projet de loi climat : au moins 60 % de « viande durable » dans les cantines
Les députés ont adopté, le 16 avril 2021 lors de l’examen en séance publique du projet de loi Climat, un amendement renforçant les objectifs d’approvi[...] Lire la suite
