Chicorée : Un mois de retard et un rendement diminué
La chicorée n'est pas épargnée par les conditions exceptionnelles de la campagne 2022 et accuse, déjà, une baisse de rendement de l'ordre de 16 % qui pourrait encore s'accentuer d'ici la fin de la récolte mi-décembre.
2 000 hectares de chicorée ont été plantés dans les Hauts-de-France, dont une grosse proportion dans le bassin historique de production entre Dunkerque (59) et Calais (62). 2 000 hectares semés autour du 8 avril, c'est la date clef depuis quelques années. Sauf que cette campagne n'est pas comme les autres et que le calendrier comme les rendements se voient bouleversés par l'absence de précipitations dans le mois qui a suivi les semis : la chicorée accuse du retard et les rendements font le grand écart entre 10 et 50 tonnes à l'hectare dans le meilleur des cas. « Des...
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