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En temps normal, le concours national de bovins de Valenciennes, sur l’ancien marché aux bestiaux, se déroule le jour de l’Ascension. Un événement annuel placé sous l’égide de la FNCAB (Fédération nationale des concours d’animaux de boucherie).
“Hélas ! Cette année, le comice agricole de Valenciennes est contraint d’annuler la 67e édition”, déplore Jean-Louis Bailleux, président du comice qui regroupe une vingtaine de membres (éleveurs, bouchers, marchands…). Une décision prise en raison des règles strictes de rassemblement dues à la pandémie de Covid-19.
“C’est dommage, vu la notoriété de la manifestation qui regroupe de nombreux éleveurs et pas seulement issus du Nord…”, ajoute Jean-Louis Bailleux. L’événement attire notamment des personnes venues des Ardennes et de la Haute-Marne.
Au total, 250 animaux auraient dû être présents sur le site. Cette vitrine de produits du terroir rassemble de nombreuses races à viande : charolaise, rouge des prés, limousine, parthenaise, blanc bleu belge…
Tradition oblige, le comice achète chaque année un bœuf de la région et sert environ 1000 repas. Heureusement pour l’éleveur de Curgies (59) concerné cette année, son bœuf sera bien vendu en boucherie. “Il ne perdra pas d’argent”, affirme Jean-Louis Bailleux.
Le concours aurait dû se dérouler le jeudi 21 mai. Il est reporté à l’année prochaine.