Transformation
Agroalimentaire
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Transformation" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Transformation".
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lun 1 mar 2021Du champ au moulin, produire sa farine bio à la ferme
À deux pas de la capitale des Flandres, Emmanuelle et Loïc Couttelle produisent depuisl'été dernier leur farine avec le blé et le seigle de leur explo[...] Lire la suite
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lun 15 fév 2021Publireportage. Une bonne tranche de tradition avec le Domaine Picard
Installée dans le nord de la Somme depuis 1949, l’entreprise Domaine Picard ne cesse d’innover dans ses recettes de pâtés, potjevleesch et jambons. So[...] Lire la suite
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jeu 11 fév 2021Top départ pour le teillage des lins 2020
La récolte 2020 de lin a été l'une des plus catastrophiques depuis une vingtaine d'années. Chaleur,manque d'eau, baisse des rendements... Autant de co[...] Lire la suite
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lun 1 fév 2021Publireportage. Méo un développement fort de café !
Méo, c’est trois recettes Saveurs en’or, une soixantaine de références de cafés du monde entier torréfiés à Lille et à la Madeleine, 250 salariés et u[...] Lire la suite
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jeu 28 jan 2021Des pâtes, des pâtes… oui, mais des pâtes fermières !
Encore peu nombreuses dans le Nord-Pas de Calais, certaines fermes se sont lancées dans un nouveau genre de diversification : les pâtes. Rencontre ave[...] Lire la suite
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mer 27 jan 2021McCain fait le pari de la reprise
Comme tous les ans, les producteurs de pommes de terre livrant à l'industriel McCainle, représentés par le Gappi, négocient les conditions de contrats[...] Lire la suite
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mer 27 jan 2021Biocarburants : l’éthanol continue de gagner des parts de marché
L’E10, éthanol à 10 % dans l’essence, occupe désormais une part de marché de 48,5 % des essences (en 2020), soit près d’un point en plus qu’en 2019, a[...] Lire la suite
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lun 25 jan 2021Hausse d’activité côté GMS pour Eurovanille
Basée à Gouy-Saint-André (62), l’entreprise Eurovanille transforme et conditionne la vanille depuis plus de 20 ans. Cette année, malgré le contexte am[...] Lire la suite
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ven 8 jan 2021Fin de la dérogation pour les petites unités de transformation de lapin et de volaille
Les petites unités de transformation à la ferme de viande de lapin et de volailles commercialisant localement des petits volumes ne peuvent plus, depu[...] Lire la suite
