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Approvisionnement local. 301 établissements du Nord distingués
Écoles, collèges, lycées, établissements médico-sociaux ou encore cuisines centrales : ils sont désormais 301 établissements du Nord à bénéficier du label « Ici je mange local ». Pour la deuxième année consécutive, une remise des labels – il existe trois niveaux selon la proportion de produits locaux utilisés – a eu lieu. L’événement s’est déroulé mercredi 02 octobre 2019, au collège Albert Schweitzer à La Bassée.
« La dynamique ne cesse de progresser », souligne le Département du Nord dans un communiqué, qui précise:
– 192 établissements s’engagent dans la démarche (niveau starter)
– 87 ont atteint 20 % de denrées locales dans au moins deux filières agricoles (niveau 1)
– 21 ont atteint 40 % de denrées locales dans au moins trois filières agricoles ou 35 % de denrées locales dont 5 % issues de l’agriculture biologique régionale (niveau 2)
– 1 a atteint 60 % de denrées locales dans au moins quatre filières agricoles dont 10 % issues de l’agriculture biologique régionale (niveau 3). Il s’agit du collège de Cassel.
Créé par le Département du Nord, la Région Hauts-de-France, la Métropole européenne de Lille, la chambre d’agriculture Nord – Pas-de-Calais et l’Association des maires du Nord, ce label valorise l’engagement des équipes de restauration collective en faveur de l’approvisionnement local et ainsi, auprès des filières agricoles locales.
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