Dossier : Découvrez toute l’actualité concernant le Salon de l’Agriculture

Découvrez ci-dessous toute l’actualité concernant le Salon de l’Agriculture.

SIA 2024 : L’élevage, au cœur du département du Nord – 29/02/2024

Présent depuis 18 ans au Salon international de l’agriculture (SIA), le Département du Nord a réaffirmé son soutien aux éleveurs et à la préservation des races locales. L’occasion de mettre en avant les avantages de l’élevage, tout en reconnaissant des pistes d’amélioration.

“celles et ceux qui travaillent à ciel ouvert” – 28/02/2024

Mercredi 28 février, la région Hauts-de-France a inauguré le stand porté avec la chambre d’agriculture au Salon de l’agriculture. Ce que l’on en a retenu.

Où retrouver les représentants des Hauts-de-France sur le Salon de l’Agriculture ? – 19/02/2024

Retrouvez le plan du Salon de l’Agriculture, accompagnés des représentants des Hauts de France.

Au menu des chefs des Hauts-de-France – 19/02/2024

Neuf jours de démonstrations culinaires, 23 chefs de restaurants ou lycées hôteliers, deux thèmes par jour (l’un lié au monde de la mer et l’autre à celui de la terre) pour une quarantaine de recettes préparées en direct et dégustées dans la foulée sur le stand des Hauts-de-France : c’est le menu orchestré par l’association Chefs en Nord.

Guido Terrier et Camille Roche retentent leur chance pour ramener la médaille en Hauts-de-France – 15/02/2024

Guido Terrier et Camille Roche tentent pour la deuxième fois le concours de boucherie du Salon de l’agriculture. Mathieu Bernardin rejoint l’équipe en espérant, cette fois-ci, ramener la coupe à la maison.

Gabriel Asseman : « Le salon, c’est 100 % de plaisir » – 15/02/2024

Plusieurs dizaines de chefs animent chaque année le stand régional, valorisant les produits et leurs producteurs ainsi que l’image des Hauts-de-France. Un exercice intense auquel Gabriel Asseman, le chef du restaurant arrageois L’œuf ou la poule, se prête avec joie.

Florent Piedanna : les races locales comme patrimoine – 15/02/2024

Depuis plus de 17 ans, Florent Piedanna est chargé de mission races régionales au Centre régional de ressources génétiques des Hauts-de-France. Son objectif : maintenir et promouvoir les races bovines, ovines, équines et avicoles des Hauts-de-France.

La 60e édition du salon côté région – 15/02/2024

C’est le rendez-vous incontournable du monde agricole, d’ici et d’ailleurs. Le Salon international de l’agriculture débute ce samedi 24 février et se terminera le 3 mars.

Salon de l’agriculture 2024 : les coulisses du concours général agricole – 15/02/2024

L’Axonais Michel Bride participe au jury du maroilles du concours général agricole de Paris depuis plus de trente ans. De la dégustation à la décision, il nous explique en détail comment sont sélectionnés les produits médaillés.

Savoir Vert : Sandrine Dubus sensibilise les jeunes à l’agriculture – 15/02/2024

Agricultrice à Auchy-lez-Orchies, Sandrine Dubus est membre du Savoir Vert. Elle accueille des élèves sur son exploitation pour leur faire découvrir son univers et tenter de changer le regard du public sur l’agriculture.

Bienvenue à la ferme : Louise Bonne et ses bons produits fermiers – 15/02/2024

Si elle est très occupée, pas question pour Louise Bonne de manquer le Salon de l’agriculture. L’objectif pour l’agricultrice : mettre en avant ses produits et son travail, mais surtout parler de Bienvenue à la ferme. Un réseau gage de qualité dans lequel elle s’investit.

Salon de l’agriculture. Moi, Scarlette, vachement sympa avec les lycéens au Salon – 15/02/2024

Scarlette, prim’holstein de trois ans, accompagnera les lycéens de Radinghem pour deux journées d’épreuves au Salon de l’agriculture. À moins que ce ne soient eux qui accompagnent la star.