Accueil / Agriculture / Élevage / Vaches à l’herbe : moins de lait, plus de vie
Actualité
17-10-2022

Vaches à l’herbe : moins de lait, plus de vie

François Dumont s'est installé à Isques en 1994. Il est passé de 400 000 litres de lait produits par an à 250 000 litres. Et figurez-vous que pour lui, le compte est bon. Un modèle qui
lui convient, une piste parmi d’autres.

Tahiti, l'une des huit génisses de renouvellement, et François Dumont... dans une prairie, évidemment. © J. D. P.

« J'ai toujours associé le lait à l'herbe, ça ne m'a pas empêché de semer du maïs quand je me suis installé en 1994 à Isques (62). » François Dumont, 52 ans, aura dû attendre 20 ans pour faire confiance à son intuition. Parce que son schéma, pourtant on ne plus simpliste - une vache, ça broute de l'herbe - ne collait pas avec le discours général de productivité ni de consommation, « on parle d'investissements dans l'agriculture mais c'est du pareil au même : toujours plus  ».

Parce que ça ne collait pas avec les avis des conseillers, tout indépendants soient-ils, et en amont ça ne collait pas avec les...

Il vous reste 70% de l'article à lire.

Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.

Vous êtes abonné(e) ?

Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30

Partager l'article

agroécologie Élevage bovin Élevage laitier pâturage tournant dynamique Produits laitiers Surfaces agricoles

Dans la même rubrique

poules

Actualité

,

Grippe aviaire : un nouveau foyer détecté à Wardrecques, deux départements placés sous surveillance

Lire la suite...

Actualité

,

Alliez élevage et zones humides grâce au PMAZH

Lire la suite...

Actualité

,

Comment garder ses vaches au frais face aux fortes chaleurs ?

Lire la suite...

Actualité

,

Initiative : Une première en France pour Grégory Delassus et son abattoir porcin à la ferme

Lire la suite...

Actualité

, ,

Les vaches privées de salon de l’agriculture

Lire la suite...

Actualité

,

Selon le Cravi, le foyer de grippe aviaire de Warhem est sous contrôle

Lire la suite...

Ecoutez son histoire !

par Justine Demade Pellorce

<< Gérante de la brasserie Thiriez, Clara parle de son parcours - venue pour 3 mois... il y a 11 ans ! >>

écouter