lait

Publireportage. La Beurrerie montreuilloise mise sur le régional

Depuis les années 1970, Bruno Maillard développe un beurre régional. Produit à la laiterie d’Abbeville (80), le beurre de baratte est conditionné à Ca ...

La prospérité fermière – Ingredia concrétise ses projets

ven 19 fév 2021

Dans le cadre de ses projets de développement, la Prospérité fermière va lancer les travauxd'agrandissement d'une des tours de séchage de son site de ...

Des producteurs de lait à la rencontre des consommateurs

mer 17 fév 2021

La section laitière du Nord est allée le 17 février à la rencontre des clients du magasin Leclerc de Saint-Amand-les-Eaux. Le but : dénoncer les prix ...

Agroalimentaire : deux entreprises implantées dans les Hauts-de-France récompensées

mer 10 fév 2021

Barilla, qui possède une usine à Valenciennes (59), et Ingredia, dont le siège social est à Arras (62), ont reçu des prix récompensant leur travail. L ...

Lait : Lidl annonce des accords avec Lactalis et Sodiaal à 370 €/1000 litres

mar 9 fév 2021

Le distributeur Lidl annonce le 8 février 2021 dans un communiqué avoir signé avec le groupe Lactalis et la coopérative Sodiaal, dans le cadre des nég ...

Les Restos du cœur appellent au don de lait

mer 20 jan 2021

L’association les Restos du cœur appelle les producteurs de lait, dans un communiqué de presse du 19 janvier, à la solidarité. En effet, le dispositif ...

La Prospérité fermière et Yséo unissent leurs forces pour la collecte de lait de chèvre bio

Les deux structures que sont Yséo et la Prospérité fermière deviennent partenaires dans le cadre du développement de la collecte de lait de chèvre bio ...

Les producteurs d’Ucanel se mobilisent pour faire un don de lait

mar 29 déc 2020

Le 24 décembre, la laiterie Ucanel a fait don de plus de 400 000 litres de lait aux associations d'aide alimentaire. ...

400 000 litres de lait, cadeau de Noël d’Ucanel aux associations

mer 23 déc 2020

Ce 24 décembre, la magie de Noël aura quelques heures d'avance dans l'Avesnois avec un don de lait de la laiterie de Grand-Fayt au profit d'une vingta ...

Lait: la mise en conformité des contrats avec la loi Egalim patine

ven 4 déc 2020

Plus de deux ans après la promulgation de la loi Egalim, tous les contrats laitiers n’ont pas encore été mis en conformité. ...

Lait : le Cniel publie un nouveau prix de revient en hausse de 19 €

mar 17 nov 2020

L’interprofession laitière (Cniel) publie le 16 novembre 2020 une mise à jour des indicateurs de prix de revient de la production laitière qui sont en ...

Élevage laitier : une plateforme pour faciliter l’accès à France relance

ven 13 nov 2020

S’étant positionnée comme facilitatrice dans la mise en œuvre du plan de relance, l’interprofession laitière a lancé une plateforme d’aide. Elle recen ...

Installation. Agroécologie et circuit-court au cœur d’un projet dans l’Avesnois

ven 13 nov 2020

Futurs installés à Féron, dans l'Avesnois, Simon Meura et Aude Schaefer ont ouvert un financement participatif sous forme de prêts rémunérés sur le si ...

Exploitations laitières : voyage entre France et Belgique sur la piste des progrès de Protecow

jeu 12 nov 2020

Améliorer l’autonomie et la rentabilité des exploitations laitières franco-belges, c’est l’objectif du projet interregional Protecow qui t ...

Dans le Ternois, les vaches portent des colliers… connectés

Éleveur laitier à Bours (62), Guillain Boidin a équipé ses bovins de colliers intelligents. Ils permettent de surveiller les troubles de santé et de b ...

Les marchés à haute valeur ajoutée au cœur de la stratégie de la Prospérité fermière

Ingrédients, lait de consommation, investissements, rémunération des producteurs, stratégiede développement, innovation... Serge Capron, renouvelé en ...

Reconfinement : quels impacts pour le secteur agricole des Hauts-de-France ?

jeu 29 oct 2020

Avec le nouveau confinement et la fermeture des restaurants, certaines filières agricoles des Hauts-de-France risquent de rencontrer à nouveau des dif ...

Lycées agricoles, participez au challenge France Terre de Lait

mar 20 oct 2020

Le challenge France Terre de Lait souhaite faire réfléchir les étudiants autour d’une ferme laitière investie dans une démarche pérenne et durable. Ob ...

La filière laitière s’inquiète des négociations commerciales annuelles

mar 13 oct 2020

Les négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs reprennent, et les inquiétudes de la filière laitière égaleme ...

La Fête du lait n’aura finalement pas lieu, même en version allégée

mar 15 sep 2020

La nouvelle vient de tomber : en accord avec la préfecture, le parc naturel régional de l’Avesnois (59) n’organisera pas sa grande fête an ...

Une Fort’magerie fort atypique à Seclin

Des élevages de moutons, on en voit peu dans la région. Alors les observer en train de brouter l'herbe au pied d'une fortification du 18e siècle, ou d ...

Les éleveurs laitiers veulent pouvoir utiliser toutes les jachères en période de sécheresse

jeu 13 août 2020

La FNPL (syndicat professionnel des producteurs de lait) appelle, dans un communiqué de presse du 12 août 2020, l’Union européenne à « permettre à l’e ...

Ucanel : les producteurs de lait désormais tous coopérateurs

jeu 6 août 2020

Une seule entité, et un seul prix. Depuis le 1 juillet, les 110 producteurs de lait fournissant Ucanel,par l'entremise de la Laiterie Catillonnaise, o ...

Tourisme : un p’tit bout de mimolette, à bicyclette…

lun 27 juil 2020

Avec les parcours Vélo et fromages, cet été découvrez la région, mais aussi toute la France, sous ses plus beaux atours... fromagers ! De quoi donner ...

Éleveur et réserviste, il garde à la fois ses chèvres et l’ordre public

ven 10 juil 2020

Éleveur de chèvres en devenir à Fressin (62), Nicolas Lemaire est aussi réserviste de l'armée. À l'heure où les militaires astiquent leurs galons pour ...

La solidarité paille s’organise dans le Nord et le Pas-de-Calais

lun 6 juil 2020

Faute de fourrages et de paille, certains éleveurs se demandent comment ils vont passer l’hiver. Les FDSEA et JA du Nord et du Pas-de-Calais ont ...

Enquête : le Covid-19 vécu par les éleveurs laitiers fermiers (infographie)

ven 19 juin 2020

L’association des vendeurs directs de produits laitiers des Hauts-de-France a participé à une enquête nationale sur les conséquences du Covid-19 ...

À la Cense Dillies, la foi en l’oméga

jeu 18 juin 2020

Franck et Emmanuelle Dillies, éleveurs laitiers à Genech (59), sont engagés dans la démarche Bleu blanc cœur. Ils sont les seuls, dans la région, à co ...

Lactalis se défend de toute baisse inopinée du prix du lait payé aux producteurs

mer 17 juin 2020

La nouvelle a fait grand bruit et jusque dans les rangs de vedette de cinéma : « Je trouve ça réellement honteux ! » avait déclaré sur Instagram Guill ...

Glace, à la Ferme Wattelle, des pis et du pot

jeu 11 juin 2020

Martine et Hervé Wattelle, éleveurs laitiers au Doulieu, près de Bailleul (59), transforment une partie de leur lait en yaourts, desserts lactés et cr ...

Bio en Hauts-de-France organise une visite de ferme

lun 8 juin 2020

C’est sûrement l’une des premières visites de ferme organisées depuis le début du déconfinement. L’association Bio en Hauts-de-Franc ...

Covid-19 : le lait bio s’en sort grâce aux achats des ménages

lun 18 mai 2020

Peu présent en restauration hors domicile et à l’export, sous-représenté sur le segment des fromages, surreprésenté dans les linéaires de laits liquid ...

Covid-19 : les producteurs laitiers fermiers s’adaptent

mar 12 mai 2020

Touchés de plein fouet par la crise du Covid-19, les producteurs laitiers fermiers ont su s’adapter face aux difficultés, relate un communiqué de pres ...

Premier chapitre d’une conversion au bio

Convertir son exploitation au bio est souvent le projet d’une vie. Nous vous proposons de suivre la conversion, tout au long de leur parcours, d ...

Les cours de la poudre de lait se stabilisent

Ce n’est pas de la poudre aux yeux : les cours de la poudre de lait arrêtent leur dégringolade. Gérard You, économiste à l’Idele, a souligné lor ...

Bruxelles propose des mesures d’urgence pour le secteur agricole

jeu 23 avr 2020

La Commission européenne a proposé le 22 avril 2020 des mesures d’urgence pour soutenir les marchés agricoles les plus touchés par la crise liée ...

Du lait AOP payé 200 euros les 1000 litres

mar 21 avr 2020

Les producteurs de fromages AOP tirent la sonnette d’alarme. « En avril, des producteurs seront payés moins de 200 euros les 1000 litres. Alors que la ...

Maroilles : une bouée pour sauver l’AOP

jeu 16 avr 2020

La Région va lancer une campagne de promotion des produits régionauxà destination des consommateurs. Un cri d'alarme est lancé pour la filièremaroille ...

Ils veulent vivre de pâture et d’eau fraîche

jeu 16 avr 2020

Éleveurs de vaches laitières dans le Pas-de-Calais, Marie-Noëlle et Vincent Bachelet ont lancé une cagnotte de financement participatif via la platefo ...

La filière lait appelle à réduire la production

Le marché du lait est très incertain avec la crise. Les échanges internationaux perturbés et la fermeture de la restauration hors foyer sont les princ ...

« La laiterie nous a demandés de diminuer les volumes »

Mathieu Delporte est éleveur à Coutiches, dans le Nord. Aujourd’hui, en raison du confinement, il produit 5 000 yaourts par semaine au lieu des ...

La vente de lait cru désormais possible sur simple déclaration

Afin de s’adapter au contexte de lutte contre l’épidémie de Covid-19 qui affecte la filière laitière, le gouvernement a décidé de faciliter la vente d ...

Coup dur pour la filière maroilles

L'achat de fromage n'est pas la priorité des Français confinés. En Hauts-de-France, le traditionnel Maroilles n'échappe pas à la règle malgré son labe ...

Sauver les fromages AOP : le SOS lancé aux pouvoirs publics

La fédération des AOP laitières demande des aides au stockage et à la régulation de la production des fromages labellisés. Les problèmes d’écoul ...

Les contrôles laitiers suspendus jusqu’à nouvel ordre

ven 20 mar 2020

Les organismes de contrôle de performances dans les élevages, en raison des obligations de confinement, reportent leurs interventions. France conseil ...

À Wirwignes, la vie est « bêle »

ven 13 mar 2020

Une trentaine de chèvres viennent de mettre bas à la Ferme du Petit Quenneval à Wirwignes (62). Leur lait est en train d'être transformé pour la réouv ...

Les Restos du cœur appellent les producteurs laitiers au don

ven 24 jan 2020

« On compte sur vous pour la campagne de lait 2020. Vous avez jusqu’au 15 février 2020 pour déclarer votre don de lait à votre laiterie ». Ce sont les ...

Revalorisation des aides aux bovins laitiers et allaitants pour 2019

mar 21 jan 2020

Un arrêté paru au Journal officiel du 17 janvier 2020 réévalue l’aide aux bovins laitiers pour la campagne 2019. Elle est désormais de 81,75 euros par ...

Le Youtubeur Étienne Fourmont victime d’une intrusion dans son élevage

Bien connu pour ses vidéos sur son métier d’éleveur, le sarthois Étienne Fourmont a subi une intrusion d’animalistes sur son exploitation, sans doute ...

Lait. S’adapter aux marchés spécialisés de demain

jeu 28 nov 2019

Lors de la journée consacrée à l’élevage laitier le 21 novembre 2019 à Boursin (62), le Cniel a fait un point sur le marché du lait, de plus en plus s ...

Lubrizol: l’outil de saisie des demandes d’indemnisation est en ligne

Les agriculteurs ayant subi des préjudices à la suite des mesures de restrictions imposées après l’incendie de l’usine Lubrizol peuvent le ...

Lubrizol: le gouvernement donne le feu vert à la levée des restrictions en lait

mar 15 oct 2019

Le ministère de l’Agriculture annonce dans un communiqué du 14 octobre 2019 qu’à la suite de la parution d’un nouvel avis de l&rsquo ...

Douaisis. « Nous avons jeté 10 000 litres de lait »

Par principe de précaution, après le passage du nuage de fumée provoqué par l’incendie de l’usine Lubrizol de Rouen, Frédéric et Clotilde Carré, agric ...

Incendie de Rouen. Trois scénarios pour les indemnisations des agriculteurs

Selon Joël Limouzin, le président du Fonds de mutualisation des risques sanitaires et environnementaux (FMSE), trois scénarios sont sur la table pour ...

Lait. Une charte du bien-être animal dès le 1er janvier 2020

ven 19 juil 2019

L’interprofession laitière vient de se mettre d’accord sur 16 indicateurs d’évaluation du bien-être animal en élevage laitier qui rentreront en ...

Marketing. Teddy Riner en visite dans une ferme du Cambrésis

ven 28 juin 2019

Éleveur à Inchy (59) dans le Cambrésis, Sébastien Delva a eu la joie de recevoir le judoka Teddy Riner mardi 18 juin dans ses logettes, dans le cadre ...

La production laitière ralentit dans les grands bassins exportateurs

mar 30 avr 2019

© Jerome CHABANNE « La sécheresse freine la production [laitière, ndlr] dans plusieurs bassins exportateurs de l’hémisphère sud », témoigne Benoît Rou ...

Élevage laitier : bien transmettre et bien s’installer

ven 26 avr 2019

Olivier Cauuet et Nelly Allard, respectivement chef de service financement de l’agriculture et expert crédit agriculteurs au Crédit agricole Nord de F ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires