Transformation
Agroalimentaire
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Transformation" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Transformation".
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jeu 1 fév 2024
Dans les coulisses de la Conserverie St Christophe
La Conserverie St Christophe confectionne plus de 80 recettes à partir de produits principalement venus des Hauts-de-France. Plongée dans cette entrep[...] Lire la suite
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jeu 18 jan 2024
Dans les coulisses de la Ferme du Pont des Loups
La Ferme du Pont des Loups est emblématique de l’Avesnois et de son produit phare. La fromagerie produit des maroilles fermiers avec le lait de[...] Lire la suite
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jeu 4 jan 2024Audomarois. Chez Antoine Bouin, on passe du lait au vin
Antoine Bouin, 31 ans, est agriculteur à Mentque-Norbecourt. Ses parents, avec lesquels il est associé, et lui ont choisi d'arrêter l'élevage de vache[...] Lire la suite
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jeu 28 déc 2023Chez Flanquart, on transforme les graines
Installé à Annezin, Flanquart est le spécialiste régional de la graine. En mélanges, en purées ou en farines, l'entreprise transforme à façon pour les[...] Lire la suite
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jeu 9 nov 2023Oignons. Conditionnement : l’étape clé pour valoriser
La Cuma Nord'oignons, à Violaines, regroupe 36 adhérents qui ont produit cette année près de 7 500 tonnes d'oignons conventionnels ou bio. Après la ré[...] Lire la suite
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mar 31 oct 2023Transformation : la micro-sucrerie de La fABrique à sucre ouverte en 2025
Amorcé en 2016 par Bio en Hauts-de-France, le projet de micro-sucrerie verra le jour à Escaudœuvres (rien à voir avec Tereos) : 2 500 tonnes de sucre[...] Lire la suite
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jeu 19 oct 2023Agroalimentaire : Du blé aux sacs de farine
Installés depuis leurs débuts à Aire-sur-la-Lys, les Moulins du Nord et de Picardie moulent 25 000 tonnes de blé par an. Terres et Territoires s'est g[...] Lire la suite
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mer 20 sep 2023
Dans les coulisses de l’usine Bonduelle de Renescure
Bonduelle a ouvert à Terres et Territoires les portes de son usine historique lors de la campagne des flageolets, début septembre 2023.[...] Lire la suite
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jeu 24 août 2023Les chips fermières de Mathilde et David Gozé
Chips en N'ord, ce sont les chips fermières 100 % françaises de David et Mathilde Gozé. Ces deux agriculteurs produisent, notamment, des pommes de ter[...] Lire la suite
