Menu
S'abonner

×

Accueil / Terre à terre / Au verger du Terroir du Nord, la récolte se prépare

Votre météo par ville

Au verger du Terroir du Nord, la récolte se prépare

03-09-2020

Actualité

Culture

À Pitgam, dans le Nord, Christelle et Moïse Labre-Degeuser sont prêts pour la récolte de pommes – qu’ils espèrent ensoleillée – avec deux semaines d’avance. Ils reviennent pour nous sur une saison encore une fois marquée par les aléas climatiques ! Un reportage photos tiré de notre grand format sur la récolte de pommes 2020.

Fin août, les paddocks sont entassés dans la cour, l’étanchéité des chambres froides est contrôlée pour accueillir au mieux la première tournée de pommes estivales à venir… Au verger du Terroir du Nord, Christelle et Moïse Labre-Degeuser se préparent pour la récolte qui s’annonce précoce. Visite.

Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
Derniers préparatifs avant le lancement de la saison. Située à Pitgam (59), l’exploitation est calme pour le moment mais va accueillir une vingtaine de travailleurs saisonniers pour cueillir ses fruits. © DR
Verger Terroir du Nord Pitgam Christelle et Moïse Labre-Degeuser © DR
Christelle et Moïse Labre-Degeuser se sont installés en 2015 en reprenant la ferme de l’oncle de Christelle. Ils produisent cette année sur 12 hectares, et ont installé deux hectares de pommes supplémentaires en 2019. Nouveauté en 2020, un hectare de poire ! © DR

Une saison précoce

Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
Les deux arboriculteurs produisent des Elstar (photo), Jonagold, Boskoop, Golden rosée, Canada grise, Idared… © DR
pommes verger Terroir du Nord variété Boskoop © DR
Cette année, le début de la récolte est prévu pour la première dizaine de septembre. Elle s’étalera jusqu’à fin novembre. Les producteurs observent 15 jours d’avance. © DR

“Je connais des arboriculteurs qui commencent à mettre en place des systèmes d’irrigation.”

Moïse Labre-Degeuser
Verger Terroir du Nord Pitgam coup de soleil sur Boskoop pomme © DR
Malgré le climat océanique du secteur, la saison 2020 (mars-avril) a été marquée par des périodes de gel qui ont nécessité l’installation de feux entre les rangs, pour gagner quelques degrés. Puis ce sont les coups de soleil, comme ici sur des Boskoop, qui ont abîmé les pommes au cours de l’été très chaud et sec. “Ça comment à devenir un problème récurrent, souligne Moïse. Je connais des arboriculteurs qui commencent à mettre en place des systèmes d’irrigation.” © DR
Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
Pour compléter leur gamme et éviter le gaspillage, Christelle et Moïse on commencé à fabriqué du jus de pomme artisanal en 2017, après que la grêle s’est abattue sur la totalité de leur verger. 400 litres peuvent être produits en une journée, grâce à une presse à paquet installée sur l’exploitation. Cette année, ils lancent également un jus de pomme pétillant sans alcool. Et pourquoi pas, plus tard, proposer également du cidre… ? © DR

Découvrez aussi les deux variétés phares des Hauts-de-France

Installation d’un système anti-grêle

Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
Cette année, les rendements devraient être légèrement inférieurs à ceux de l’année dernière, comme dans toute la France. “La capacité du verger est de 500 tonnes, souligne Moïse, mais cela fait quelques années que nous sommes à 350 – 400 tonnes.” © DR
Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
Pour protéger ses fruits, le couple a prévu, d’ici 2 à 3 ans, une structure paragrêle au-dessus de ses jeunes vergers (constituée de poteaux sur lesquels reposent des filets paragrêle), qui pourra être installée juste après la floraison. Un gros investissement qui leur paraît aujourd’hui nécessaire pour protéger leur outil de travail. © DR
Verger Terroir du Nord Pitgam © DR
L’année dernière, une partie de la cueillette s’est faite sous la pluie… alors Christelle et Moïse espèrent que le soleil sera au rendez-vous cette année ! © DR

Visite du verger les 26 et 27 septembre 2020
Chaque année, l’Association nationale pommes poires (ANPP) organise, le temps d’un week-end, l’opération « Vergers ouverts ». Le verger Terroir du Nord de Christelle et Moïse Labre-Degeuser sera ouvert les 26 et 27 septembre. Le samedi de 10 h à 18 h et le dimanche de 10 h à 17 h, sans inscription. Au programme : visite pédagogique, libre cueillette (selon la maturité des pommes) et vente. Mais aussi jeux pour les enfants, pressage en direct, dégustations…

Laura Béheulière

Facebook Twitter LinkedIn Google Email
Tags
pommes récolte verger
Conseil régional : une motion d’urgence pour soutenir les agriculteurs
Lors de la séance plénière qui se déroulait ce jeudi 21 novembre, le Conseil régional a voté une motion d’urgen [...]
Lire la suite ...
Dossier Énergie 2024
Terres et Territoires vous propose un dossier Énergie de 2024. Biomasse. Les avantages du bois selon Ingredia Les chaud [...]
Lire la suite ...
Géothermie : le petit poucet du renouvelable
Rev3, pour troisième révolution industrielle dans les Hauts-de-France, accompagne l'essor des énergies renouvelables. [...]
Lire la suite ...
Inondations : l’association Re-création redonne espoir aux habitants de Frencq
À Frencq, dans le Pas-de-Calais, l'association Re-création, fondée après les inondations de l'hiver 2023, aide la co [...]
Lire la suite ...
Comment est fabriqué le vinaigre de cidre ?
Avec Terres et Territoires junior, nous choisissons de t'expliquer chaque mois la production d'un aliment du quotidien. [...]
Lire la suite ...
Une journée test pour les farines paysannes
Le réseau Initiatives paysannes a organisé une journée de panification au fournil Saint Casimir, à Vaudricourt. Obje [...]
Lire la suite ...
En boulangerie, la résistance des artisans s’organise
Entre hausse des coûts, difficultés de recrutement et concurrence industrielle, les boulangers du Nord et du Pas-de-Ca [...]
Lire la suite ...
Nord-Pas-de-Calais : le calendrier 2024 des dates et consignes de collecte est disponible !
Celles-ci se dérouleront les 5 et 6 novembre prochains pour le Nord et le Pas de Calais. La Chambre d’agriculture [...]
Lire la suite ...
Pourquoi la rivière de la Ternoise a été reméandrée ?
La Ternoise, affluent de la Canche, a été reméandrée à hauteur de la commune d'Huby-Saint-Leu. Si au départ l'ambi [...]
Lire la suite ...
Dunkerque et son port à l’Exposition Universelle d’Osaka 2025 !
Dunkerque et son port représenteront la France lors de la quinzaine thématique du Pavillon France intitulée « Ville [...]
Lire la suite ...
Téléchargez les mesures prises dans votre arrondissement suite aux inondations
Onze mois après les violentes inondations dans le Pas-de-Calais, Thomas Degos, préfet délégué en charge de la gesti [...]
Lire la suite ...
Innovations alimentaires : qu’est-ce qu’on mange demain ?
Food Creativ récompense les produits agroalimentaires innovants créés dans la région. La remise des prix a eu lieu l [...]
Lire la suite ...
DOSSIER : Gestion des eaux et environnement
Explorez les solutions durables pour la gestion de l’eau, la prévention des inondations et la protection de l’envir [...]
Lire la suite ...
Les contrôles de la Dreal renforcés
Dans les Hauts-de-France, 130 inspecteurs de la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Log [...]
Lire la suite ...
Meilleur pâtissier : Dorothée Leroy, la “pâtissière du confinement”
La treizième saison du Meilleur pâtissier démarre jeudi 10 octobre sur M6. Parmi les 14 candidats sélectionnés sur [...]
Lire la suite ...
Le patrimoine, trésor des territoires
Chacun s’accorde à affirmer l’importance du patrimoine local, mais quand il s’agit de passer à la caisse, c̵ [...]
Lire la suite ...
Logement insolite : formez-vous pour diversifier votre activité agricole
L'entreprise Cocolodge propose une formation pour accueillir du logement insolite sur les exploitations agricoles. Très [...]
Lire la suite ...
Une agence pour enrayer le déclin de la biodiversité
Ce mardi 24 septembre, la première édition des Rencontres biodiversité était organisée. L'objectif était notammen [...]
Lire la suite ...
Économie : Lactalis réduit sa collecte de lait
Dans un communiqué de presse publié jeudi 26 septembre 2024, le géant Lactalis confirme les rumeurs : la collecte de [...]
Lire la suite ...
Comment la Chambre d’Agriculture se prépare à redresser la barre ?
Le président de la chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais a présenté son budget rectificatif 2025 couplé d'un p [...]
Lire la suite ...
Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...
Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...
DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...
Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...
Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...
À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...
Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...
Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...
Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...
Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
FCO : la MSA Nord-Pas de Calais soutient les éleveurs
En pleine crise de la FCO, la MSA Nord-Pas de Calais se mobilise pour accompagner les éleveurs. Dominique Vermeulen, so [...]
Lire la suite ...
Un semoir collectif pour densifier les prairies
Le Geda du Ternois s'est doté à la rentrée d'un semoir à usage collectif, spécifiquement étudié pour semer en pra [...]
Lire la suite ...
Rochemara : des savons solides, mais surtout solidaires
L'Esat de Rocheville, basé à Croix, a lancé sa propre marque de savons solides baptisée Rochemara. Une fierté, auss [...]
Lire la suite ...
Numéro 391 : 15 novembre 2024
[...]
Lire la suite ...
Innovation : TerraGrow, un logiciel de gestion tout en un
À 22 ans, Pierre Wironis et Charles Terrey ont lancé leur propre logiciel de gestion à destination des agriculteurs. [...]
Lire la suite ...
  • Agroalimentaire
  • Exploitation
  • Environnement
  • Enseignement
  • Agenda
  • Cours & marchés
Mon compte S'abonner

Au cœur des terres

#terresetterritoires