Pomme de terre : L’eau, l’énergie, la trésorerie, enjeux de l’année 2023
En marge de son assemblée générale du 10 janvier à Paris, Geoffroy d'Evry, président de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre, a fait les comptes de l'année 2022 et tracé les grands enjeux de 2023. Une campagne marquée par de nombreuses incertitudes.
"2022 année horribilis." C'est en ces termes que Geoffroy d'Evry, président de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), a résumé l'année écoulée. "La production de pommes de terre a été catastrophique. Depuis pas loin de 27 ans, on n'a jamais connu un rendement national moyen de cet ordre-là, à un peu plus de 39,2 tonnes à l'hectare" (lire aussi notre édition du 6 janvier). Des rendements marqués par de grandes disparités selon les secteurs, les productions - celles à cycles courts (juin-juillet) s'en sont mieux sorties, l'industrie et...
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