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Mise à jour le 14 août.
L'explosion de quelque 2 750 tonnes de nitrate d'ammonium à Beyrouth le 4 août 2020 a rappelé la catastrophe de l'usine AZF. En effet, en 2001, 300 tonnes de cette substance avaient explosé à Toulouse. Elle a aussi rappelé que cet élément présent dans de très nombreux engrais est à manier avec précaution.
Le nitrate d'ammonium, composé de sel d'acide citrique et d'ammoniac, est essentiellement employé sous forme d'ammonitrate, de l'engrais azoté. La France en utiliserait 8 % de la consommation mondiale, selon la fédération internationale des fertilisants (Unifa).
En 2017, 1,156 million de tonnes de...
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