Betteraves : On attend du soleil et du vent
Après le soleil, la pluie est aujourd'hui le problème. Dans les temps pour le moment, la récolte de betteraves dans le Nord-Pas de Calais dépend désormais de la vitesse à laquelle les sols vont évacuer l'eau accumulée ces dernières semaines.
Décidément, la météo ne va pas dans le sens des producteurs de betteraves. Alors que la sécheresse de cet été a fait craindre des arrachages impossibles, ce sont finalement les pluies de ce début d'automne qui sont responsables des difficultés. En tout cas en partie. « À l'heure actuelle (mardi 29 novembre, ndlr), la récolte est avancée à 85 %. Une centaine d'hectares sont en difficulté pour arracher en raison des terres trop humides, notamment sur le littoral. Ce qu'il faut là , c'est du soleil et du vent pour que les sols évacuent l'eau », explique Guillaume Wullens,...
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