Betteraves : On attend du soleil et du vent
Après le soleil, la pluie est aujourd'hui le problème. Dans les temps pour le moment, la récolte de betteraves dans le Nord-Pas de Calais dépend désormais de la vitesse à laquelle les sols vont évacuer l'eau accumulée ces dernières semaines.
Décidément, la météo ne va pas dans le sens des producteurs de betteraves. Alors que la sécheresse de cet été a fait craindre des arrachages impossibles, ce sont finalement les pluies de ce début d'automne qui sont responsables des difficultés. En tout cas en partie. « À l'heure actuelle (mardi 29 novembre, ndlr), la récolte est avancée à 85 %. Une centaine d'hectares sont en difficulté pour arracher en raison des terres trop humides, notamment sur le littoral. Ce qu'il faut là, c'est du soleil et du vent pour que les sols évacuent l'eau », explique Guillaume Wullens,...
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