Filière : Cinq clés pour les fruits et légumes
La filière fruits et légumes s'est rassemblée début octobre dans le cadre du festival Le goût en couleurs. L'occasion de mieux communiquer ensemble et vers le monde sur les besoins et les enjeux du secteur.
Impossible de l'ignorer, il faut « manger cinq fruits et légumes par jour » pour être en bonne santé. Vrai ou non, ce message est imprimé dans les têtes, pas encore dans les habitudes. Inciter les consommateurs à manger davantage de végétaux frais, pousser les jeunes à rejoindre la filière et fédérer des acteurs variés : voilà l'enjeu d'une famille professionnelle qui a défendu ses intérêts vendredi 30 septembre lors du festival Le goût en couleurs au MIN de Lomme (59).
1/ Coopérer pour résister
La filière a mis du temps à se fédérer : les comités régionaux d'Interfel (CRI), interprofession des fruits et légumes, sont nés il y a trois ans. Comme ses compatriotes, le
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