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Légumes : La sécheresse entache la récolte

04-08-2022

Actualité

Culture

La récolte de légumes d'industrie bat son plein dans notre région laissant des rendements globalement corrects grâce à l'irrigation possible.

La récolte de petits pois a été correcte malgré le temps sec. © MAC

La récolte de pois de conserve touche à sa fin. Une campagne difficile marquée par la sécheresse et rarement irriguée. « Le rendement reste correct avec une moyenne de 65 q/ha, annonce Franck Guyon, président de l'OP Vallée de la Lys. C'est légèrement en dessous des prévisions. »

Si le début de saison avait bien commencé, au fil du temps, la sécheresse a endommagé les pois. « En fin de saison, on constate une baisse jusqu'à 8 q/ha par rapport à l'objectif », précise le président.

Même constat chez Bonduelle avec l'OPLiNord. « Nous finissons avec un rendement de 71 q/ha mais il faut avouer que les derniers pois, cueillis tardivement, ont décroché, explique son président François Bolle. Côté qualité, la...

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