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Pommes de terre : Une récolte en demi-teinte et un stockage compliqué

24-11-2022

Actualité

Culture

Après un été laissant craindre un arrachage difficile, les pluies du début d'automne ont fait du bien pour la récolte. mais les températures douces ne permettent pas de faire descendre les températures dans les stockages.

Les producteurs attendent avec impatience le froid afin que les stocks puissent baisser en température. © E. P.

Si les rendements ne sont pas au rendez-vous, la récolte de pommes de terre dans le Nord-Pas de Calais aura au moins eu le mérite de se dérouler sans encombres.

En effet, avec le retour des pluies à la mi-septembre, en quantités suffisantes, "les arrachages se sont faits de manière sereine et calme, du fait d'un peu de fraîcheur", décrit Benoît Houilliez, responsable pommes de terre à la chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais, "sauf sur les zones côtières, à cause de pluie en trop grande quantité."

"Ces arrachages faciles ont été une bonne nouvelle, notamment en raison d'une utilisation réduite du GNR alors...

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