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17-02-2022

Ovins : Une herbe aussi abondante et plus variée sans azote

Patrick Vaniet, éleveur de moutons boulonnais à Arques, propose une visite de sa ferme ce samedi 19 février, dans le cadre de la Journée mondiale des zones humides. Au programme : présentation de la race et réduction de la consommation d'engrais.

Des brebis boulonnaises et leurs agneaux, chez Patrick Vaniet, éleveur à Arques. On les reconnaît à leur truffe noire, à leurs oreilles « encornées » bien droites, qui font la fierté des éleveurs, et au tour de leurs yeux qui doit être bleu. © H. V

Une exploitation perdue en plein milieu d'une zone industrielle. Bienvenue chez Patrick Vaniet, le dernier éleveur d'Arques (62). D'un côté, les fours, de l'autre les hangars de stockage d'Arc, le géant verrier, où son père travaillait. Au milieu : l'étang de Batavia. Non loin, la rocade de Saint-Omer.

Il faut faire preuve d'imagination pour penser trouver une ferme à cet endroit-là. Et pourtant... "Je me suis installé ici en 2009, j'ai repris la ferme...

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