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« Je travaille trop ! », c'est une phrase qui revient souvent dans la bouche de certains agriculteurs. Une réalité qui peut cacher un manque d'organisation. Dans tous les cas, cette phrase doit avertir, c'est qu'il faut réagir. « Dès le début, il faut que l'agriculteur soit prêt à agir, explique Sophie Tellier, ingénieure spécialisée dans les relations humaines pour le BTPL (Bureau technique de promotion laitière). Cela demande de remettre en question sa manière de travailler sans devoir investir dans de nombreuses choses. »
Prêt à passer le pas, l'agriculteur doit être capable de se fixer des objectifs. « Comment quantifie-t-on le trop ?, interpelle l'ingénieure. Est-ce qu'on veut davantage de temps pour...
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