Concours Terres en fête : Les moutons Suffolk sur le ring

En plus du traditionnel concours de moutons boulonnais, les moutons suffolk vont également s’affronter sur le ring pour la première fois à Terres en fête.

Une race de belle qualité bouchère et qui s’adapte bien aux prairies de la région Hauts-de-France. C’est ainsi que Thomas Wartel, conseiller ovins et caprins à la chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais, décrit les moutons de race suffolk, qui représentent environ 20 % du cheptel ovins de la région.

Une proportion non négligeable qui méritait bien un concours. Il aura lieu le dimanche à 15 h, juste avant celui des moutons boulonnais.

Diversité des élevages

Cinq récompenses vont permettre de distinguer les plus beaux animaux : un prix « une femelle par lot Â», un prix « femelle individuelle Â»,un prix « mâle individuel Â», un prix d’ensemble et enfin, un prix de championnat. Cinq éleveurs se sont inscrits. « Nous voulions organiser un concours d’une autre race que le boulonnais pour montrer la diversité des élevages, explique Thomas Wartel. Pour les prochaines éditions, l’idée serait de mettre en avant à tour de rôle avec les suffolk, les races ÃŽle-de-France et charolaise. Â»

L’intérêt pour eux de participer ? « Au-delà de la reconnaissance et de la visibilité vis-à-vis du grand public, cela permet aussi de mettre en avant les bouchers avec qui ils travaillent pour la viande d’agneau Â», avance le conseiller.

Si l’on constate ces dernières années une augmentation des troupeaux permettant de stabiliser les effectifs ovins, la filière doit néanmoins relever le défi des départs en retraite. Pour rappel, la région ne produit que 14 % de ses besoins en viande d’agneau. « Il y a une belle marge de progression Â», assure le conseiller.

Virginie Charpenet

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