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La région Hauts-de-France au Salon international de l’agriculture
La région Hauts-de-France sera une nouvelle fois présente, à la fois sur place et virtuellement, au salon international de l’agriculture 2022.
Le salon se tiendra du 26 février au 6 mars à Paris Expo – Porte de Versailles. La région Hauts-de-France est à retrouver au cœur du Hall 3 intitulé ” Produits & Saveurs de France ” – sur le stand E 037. Un plateau télé sera aussi mis en place sur ce stand de manière à amener l’événement dans le salon des habitants de la région grâce à la chaîne youtube de la Région mais aussi sur le site Internet dédié.
L’espace collectif Hauts-de-France rassemblera ainsi 15 exposants (producteurs et comités de promotion):
- La conserverie artisanale Saint Christophe.
- La brasserie Duyck – Jenlain, qui fête ses 100 ans cette année.
- Le syndicat du maroilles AOP.
- La brasserie Saint Germain.
- Bienvenue à La Ferme Hauts-de-France, avec neuf producteurs qui se relaieront.
- L’estaminet des Hauts-de-France.
- La brasserie la Choulette.
- Les bêtises de Cambrai Despinoy.
- La brasserie Goudale.
- Raff’ole, leader européen de la confiture de lait, basé dans l’Aisne.
- Le comité régional des pêches maritimes et des élevages marins (CRPMEM).
- qualimentaire.
- Saveurs en’Or.
- Terroirs Hauts-de-France.
- et la région Hauts-de-France.
Les produits régionaux
Cette année, la mise en avant de la filière pêche et des produits de la mer sera au cœur des dégustations préparées par plus de 25 cuisiniers de la région. Les produits de la terre seront également mis en avant chaque jour lors d’animations culinaires.
L’espace Hauts-de-France du SIA présentera ainsi de nombreux produits parmi lesquels :
Limande, maquereau, araignée de mer, mostelle, coques, salicornes, moules, coquilles Saint-Jacques, lieu noir, hareng, mais aussi volailles de Licques, maroilles, viande bovine, cochon des géants, lingots du Nord, flageolets, ail fumé d’Arleux, haricots de Soissons, miel, endives de pleine terre, volaille, lapin, pommes de terre Bintje et Pompadour, agneau des prés salés, mayonnaise, des produits sous certification SIQO* (Signe d’identification de la qualité et de l’origine) ou issus de l’agriculture biologique.
Les produits des marques régionales seront également à retrouver sur l’espace boutiques des produits régionaux et à déguster sur l’espace restaurant géré par Saveurs en’Or et Terroirs Hauts-de-France. Un Meilleur ouvrier de France de la région, Michel Widehem, prodiguera également ses conseils d’accords mets/boissons locales.
Les animations
Parmi les animations proposées : jeux traditionnels, jeux-concours et quizz seront au rendez-vous ainsi que Batisse et Zabelle, les Géants de Boulogne-sur-mer. La chroniqueuse Pépée Le Mat sera également présente toute la semaine pour faire vivre le salon en direct chaque jour sur France Bleu Nord et mettre en avant les produits régionaux.
Les élus régionaux inaugureront le stand des Hauts-de-France
Xavier Bertrand, président de la Région Hauts-de-France, Marie-Sophie Lesne, vice-présidente en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la pêche, Olivier Dauger, président de la Chambre régionale d’agriculture Hauts-de-France, Olivier Leprêtre, président du Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins Hauts-de-France seront tous présents pour inaugurer le stand des Hauts-de-France au Salon de l’agriculture. Ils rencontreront ensuite les exposants et découvriront les produits régionaux.
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