Bio : La luzerne, une alliée contre la sécheresse
La luzerne pourrait-elle être un moyen de lutter contre le changement climatique ? Si elle n'est pas la solution miracle, elle est un sérieux levier pour y faire face.
La luzerne est une légumineuse qui sert à nourrir le bétail. Et elle a de multiples avantages pour l'agriculture biologique mais aussi conventionnelle. C'est le message que l'association Bio en Hauts-de-France a souhaité passer lors d'une journée consacrée à cette plante, organisée pour le Mois de la bio.
D'abord, c'est une plante nettoyante qui apporte de l'azote au sol et lutte contre les adventices. « Cela limite le recours aux engrais ou aux produits phytosanitaires », précise Noëlie Delattre, conseillère animation en agriculture biologique de conservation des sols chez Bio en Hauts-de-France. Elle se récolte aussi plusieurs fois la même année et possède une pérennité de trois...
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