La crise sanitaire n'a pas fini de faire la pluie et le beau temps sur les cours mondiaux des matières premières agricoles. Depuis vendredi dernier, et la dissémination du variant du covid-19 Omicron un peu partout dans le monde, les marchés tanguent.
« Depuis l'annonce de ce variant, les cours ont chuté en fin de semaine dernière de 12 €/t pour les céréales et de 20 €/t pour le colza », avance Philippe Florentin, directeur général adjoint du groupe Noriap. Au global, l'appréhension du variant a momentanément corrigé les marchés de 25 €/t en trois jours. Le blé s'est ainsi échangé au plus bas autour de 280 €/t, le maïs autour de 240 €, l'orge au même prix, le colza a chuté à 650 € et la graine de tournesol à 620 €.
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