
Anhiers, Auby, Bugnicourt, Cantin, Cuincy, Estrées, Férin, Gœulzin, Guesnain, Hamel, Lallaing, Lambres-lez Douai, Lauwin-Planque, Marcq-en-Ostrevent, Râches et Roost-Warendin sont labellisées. Ces communes approvisionnent en effet leurs services de restauration avec au moins 20% de produits bio. Cela bénéficie aussi bien aux enfants mangeant à la cantine qu’aux personnes âgées, à travers le portage à domicile.
L’introduction des produits bio dans la restauration scolaire est un axe fort du Projet Alimentaire Territorial de Douaisis agglo. Cela se concrétise entre autres par l’aide à la rédaction des marchés publics de commandes des denrées, la formation du personnel encadrant et, en classe, par les interventions pédagogiques portant sur l’éducation alimentaire. Les communes labellisées bénéficient d’outils de communication afin de mettre en avant cette distinction, notamment des panneaux d’entrée de ville.
Lire aussi : La dynamique du développement de l’agriculture biologique enclenchée dans les Hauts-de-France

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