Miel de printemps : maigre butin pour la récolte 2021
Les aléas climatiques ont perturbé la miellée de printemps dans le Nord et le Pas-de-Calais cette année. Une maigre récolte néanmoins adoucie par un miel de tilleul plus généreux.
La floraison a débuté à la mi-mai, cette année. Un printemps délicat, mis à mal par “le gel, le froid et les pluies qui ont endommagé les fleurs, notamment le colza”, détaille Hélène Fiers, présidente de l’association des apiculteurs professionnels des Hauts-de-France.
Ce mauvais temps n’a pas non plus incité les abeilles à sortir de leurs ruches. L’apicultrice, installée à Hoymille (59), rappelle que celles-ci sont “en capacité de travail lorsqu’il n’y a pas de vent, avec une température minimale de 17 degrés”.
Selon les secteurs, les récoltes étaient “nulles à moyennes”, se désole Hélène Fiers. Pour les apiculteurs qui se sont tournés vers le miel d’acacias cette année, “les gelées tardives ont réduit les récoltes”.
Le miel de tilleul favorisé par les pluies
Les fleurs de tilleul ont en revanche permis d’avoir une miellée correcte cette année. “Le tilleul est un arbre qui nécessite beaucoup d’humidité. Les semaines de pluie ont été favorables à la production de miel”.
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