C’est un mantra qu’il répète à qui veut l’entendre : « La vie est belle. » Hervé Covès, ingénieur agronome depuis plus de 35 ans et franciscain depuis 12 ans, croit au vivant. Pour lui, il est temps d’aider les agriculteurs à restaurer la vie des sols afin que la nature puisse reprendre ses droits et faire ce qu’elle sait faire de mieux : faire pousser des choses.
Dans ce dernier épisode, l’ingénieur agronome Hervé Covès nous parle des castors, de la Corrèze et du Nord …
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Eglantine Puel
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par Justine Demade Pellorce
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