Betteraves : Le choix de l’arrachage précoce
Pour Guillaume Wullens, président de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) Nord Pas-de-Calais, l'arrachage précoce est une équation à multiples facteurs.
De mémoire de fils, petit-fils, arrière... de betteravier, " on n'avait jamais arraché aussi tôt " ! Chez Guillaume Wullens, producteur de betteraves sucrières à Nouvelles-Eglise (62), la première parcelle de betteraves a été arrachée lundi 5 septembre, soit une dizaine de jours en avance sur le calendrier initial.
Le président de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) du Nord-Pas de Calais fait partie des producteurs volontaires ayant accepté ce calendrier avancé pour contrer les risques de pénuries de gaz hivernales dans les sucreries (lire l'édition du 26 août). La deuxième parcelle du producteur, soit sept hectares sur les quatorze qu'il cultive, sera arrachée fin...
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