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« Je ne pense pas que l'on pourra rattraper les trois semaines de retard sur la récolte. » Le constat réalisé par Yannick Delourme, responsable du service agronomique de l'interprofession de la Chicorée de France qui suit les campagnes depuis 26 ans, est sans appel.
Dans les deux parcelles d'essais, installées à Brouckerque, dans les Flandres (59), la chicorée est à la peine. En cause : les conditions climatiques.
À la sortie de l'hiver, les terres n'étaient pas bonnes. L'absence de gel, des températures...
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