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03-11-2022

Endives : Rien de concret depuis septembre

Un mois après les échanges avec le ministère de l'Agriculture, le directeur général de l'APEF Stéphane Jacquet attend toujours des réponses. Pendant ce temps-là, la filière est à bout de souffle.

Stéphane Jacquet, directeur général de l'APEF, affirme que certains producteurs d'endives ont déjà revendu leur pied de production.  Â©Stéphane Jacquet

Cette semaine, Stéphane Jacquet rencontrait deux députés à Paris. La semaine dernière, c'est Catherine Decourcelle, présidente de l'APEF (Association des producteurs d'endives de France) et Philippe Bréhon (Union des endiviers), qui échangeaient en visio avec un parlementaire... Alors qu'un tiers des producteurs devait signer leur contrat avec les fournisseurs d'énergie au 31 octobre, leurs représentants tentent de gagner du temps dans une course contre la montre... et contre la mort d'une filière. Point d'étape avec le directeur général de l'APEF.

Lire aussi : Filière endivière en danger : la...

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