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La hausse du coût des aliments attendue arrive

11-01-2022

Actualité

Terre à terre

Les fabricants d'aliments du bétail avaient prévenu en septembre... La hausse des aliments est effectivement bien là.

Terres et territoires - alimentation animale porc porcelet engraissement © Adobe
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« On est dans le dur, ça n'est s'est pas arrangé depuis et ces niveaux de prix risquent de persister jusqu'à la prochaine récolte, prévient de but en blanc Gaël Peslerbe, président de Nutriarche, association regroupant les fabricants d'aliments du bétail du nord de la France. Le prix des matières premières est extrêmement élevé et nous avons du mal à nous approvisionner. »

Pour le comprendre, il faut déjà avoir en tête que les prix des céréales ou même des protéines n'ont jamais été aussi élevés. « J'ai acheté du blé fourrager à 275 €/t, détaille Gaël Peslerbe. J'ai jamais vu ça en trente ans. Les sons et issus de meuneries ou les coproduits sont indexés sur le Matif, le marché le plus déconnecté de la réalité possible. Ça n'a pas de sens. » Si le marché semble s'être stabilisé, les niveaux de...

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