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Souvenez-vous : c'était en pleine période de confinement. La récolte de fraises démarrait, en avril, sur les chapeaux de roues. "On ne pensait pas écouler la marchandise comme on l'a fait, confie Michaël Roger, responsable de la filière fruits rouges au Marché de Phalempin (59). Mais finalement, il y a eu une très grosse demande des clients. C'était la folie, les producteurs n'avaient jamais vu ça, les fraises sont parties comme des petits pains !" L'envie du public de consommer locale était en effet très marquée à ce moment-là .
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