Pommes de terre: les producteurs confrontés à un effet ciseaux
Le groupement des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen (NEPG) a fait état le 19 février d’un effet ciseaux en 2021-2022 : les prix contractuels sont en baisse et les coûts de production grimpent.
La prochaine campagne voit des «prix pour la livraison départ champ et octobre-novembre généralement inférieurs de 5 à 10% à l’année précédente, selon un communiqué. En fin de saison (mai-juin 2022), la baisse est moindre et, dans la plupart des cas, les prix sont légèrement supérieurs à ceux de la saison 2020-21.»
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Les coûts de production sont eux «plus élevés dans les champs et les stockages», en lien notamment avec l’interdiction de l’antigerminatif chlorprophame (CIPC), constate le NEPG. Résultat, «les producteurs hésitent encore à signer des contrats, car les offres de prix ne correspondent parfois pas à leurs coûts de production plus élevés».
Le NEPG signale de «graves problèmes financiers pour certains» d’entre eux qui subissent aussi de faibles rendements. Une pointe d’optimisme reste toutefois de mise, car «différentes entreprises et transformateurs ont investi et continuent d’investir dans des infrastructures de transformation nouvelles ou rénovées dans toute la zone NEPG (Dunkerque, Poperinghe, Péronne, Lelystad, etc.)».
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