Une première gamme de pommes de terre issues de l’agriculture régénératrice
Le distributeur Lidl lancera en octobre une nouvelle gamme de pommes de terre. Celle-ci est issue de l’agriculture régénératrice des sols et proviennent de huit exploitations adhérentes au projet.
Encore en robe des champs, les pommes de terre de la nouvelle gamme de Lidl font parler d’elles. Et pour cause, elles ont été cultivées grâce à des pratiques vertueuses pour le sol. On appelle cela "l’agriculture régénératrice des sols", ou plus simplement les techniques culturales simplifiées.
Un produit plus cher
Avec cette nouvelle gamme, le distributeur veut mettre en avant et rémunérer au mieux les producteurs engagés dans cette démarche. « Le prix acheté à ces producteurs sera de 10 à 15 % plus cher, annonce, Morgan Rouillard, acheteur pommes de terre chez Lidl. Ensuite le prix de vente aux consommateurs sera fixé en cascade sur le principe des...
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