Terr’eau bio se prépare à Bellebrune

Bio en Hauts-de-France et le Parc naturel régional des Caps et Marais d’Opale organisent le salon Terr’Eau Bio, les 3 et 4 juin à Bellebrune. Détails.

En juin 2021, l’événement avait eu lieu à Brie, dans l’Aisne. © Bio en HDF

Terr’eau bio, le grand rendez-vous de l’agriculture biologique se prépare à Bellebrune, dans le Pas-de-Calais, les 3 et 4 juin prochains chez Sylvie et Laurent Dumont.

L’événement professionnel se tourne cette année vers le grand public, avec une journée professionnelle le vendredi 3 juin et une journée plus « grand public » samedi 4 juin.

Côté pro

Pour les professionnels, un village de plus de 50 acteurs de la bio sera présent vendredi 3 juin : opérateurs économiques, machinistes, semenciers, associations, structures de développement, centres techniques, instituts de recherche…

Des animations seront réparties sur quatre pôles :

l’animal : éleveur, un métier vivable et enviable, variation de croissance de l’herbe : ne plus subir… ;

L’événement professionnel se tourne cette année aussi vers le grand public.

Le sol et la plante : l’intérêt des cultures innovantes face à la raréfaction en eau, rotation, désherbage mécanique : les clés pour gérer l’enherbement en bio, l’agriculture biologique de conservation : préserver la fertilité des sols… ;

l’homme et son territoire : les bocages : un atout pour notre environnement, le rôle des prairies dans le stockage du carbone… ;

le maraîchage : comment produire des fruits et légumes sans utilisation de produits de protection des cultures, comment analyser la fertilité des sols, comment réfléchir à ses débouchés dans un contexte mouvementé.

Mais aussi : un espace de démonstrations avec présentations de machines, des vitrines végétales (lin, légumineuses, tournesol, pois chiches, soja, fourrages…), une présentation de races emblématiques locales, des conférences et débats (état des lieux des actualités de la bio en région Hauts-de-France, techniques, filières, prospectives…), un village des possibles avec différentes structures d’accompagnement (enseignement, formation, emploi, installation, transmission en agriculture biologique…), et des rendez-vous « 100 % collectivités » sur l’approvisionnement bio et local en restauration collective, la biodiversité, l’eau…

Côté grand public

Côté grand public, samedi 4 juin, on trouvera :

des spectacles avec les Zicolos, deux musiciens adeptes du recyclage sonore qui redonneront vie à quelques objets, et d’autres déambulations festives et clownesques ;

des ateliers culinaires pour petits et grands et des démonstrations sur le manger bio facile et accessible, des ateliers créatifs, de la cuisine sauvage et des dégustations, des animations autour de la biodiversité, le bocage… ;

un bar à parlotte avec des conférences et échanges pour mieux connaître l’agriculture bio, ses atouts et s’interroger sur l’alimentation de demain ;

un marché de producteurs avec viandes, produits laitiers, légumes de saison, œufs, pains, boissons… ;

une disco soupe, pour cuisiner ensemble des fruits et légumes rebuts ou invendus ;

des jeux pour tous : quiz avec des lots à la clé, escape game dans l’univers de l’alimentation bio, un rallye pour partir à la découverte du paysage bocager…

Les hôtes : Sylvie et Laurent Dumont

Installés en polyculture élevage depuis 1989 à Bellebrune, Sylvie et Laurent Dumont ont franchi le pas de la bio en 2011. La ferme compte un troupeau d’une cinquantaine de vaches laitières de race Simmental, un élevage de volailles de chair démarré en 2018, le tout sur une surface de 110 hectares répartis à 80 % pour l’élevage et 20 % pour la production de céréales. Leur objectif est d’obtenir un système résilient et de valoriser leur production en local au maximum.

PRATIQUE

Terr’eau bio, vendredi 3 juin (9 h -18 h) et samedi 4 juin (10 h – 18 h) à la Ferme Cobrique, 1 724 route de Cobrique à Bellebrune (62). Entrée gratuite, petite restauration et parking gratuit sur place.

Lucie De Gusseme