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Même si leur production n'est pas encore certifiée, les produits des agriculteurs en conversion vers l'agriculture biologique ont tout de même une valeur supplémentaire. Comment la monétiser ? C'est la réflexion qu'ont mené Stéphane Delebassée et Maxime Durand, fondateurs de la start-up nordiste Beyond Green. En 2018, ils ont créé la marque BioDemain, dédiée au circuit des magasins spécialisés bio.
Aujourd'hui, les deux associés passent à l'échelle supérieure. " Nous lançons Transition, une marque d'épicerie dont les matières premières viennent d'agriculteurs français en conversion vers l'agriculture biologique et qui ont absolument besoin d'un...
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