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Des entreprises nordistes se distinguent au Mondial du fromage à Tours

16-09-2021

Actualité

C’est tout frais

Pour la première fois, le Comité de promotion des Hauts-de-France, service de la chambre d’agriculture, accompagne trois entreprises de la région sur son pavillon collectif, avec le soutien de la Région.

mondial du fromage tours Ferme du pont des loups maroilles © Comité de promotion HDF
Le stand de la Ferme du pont des loups. © Comité de promotion HDF

Durant trois jours, du 12 au 14 septembre, trois entreprises de la région ont participé au Mondial du fromage et des produits laitiers à Tours. Il s’agit d’Affinord (59), de la Ferme du Pont des Loups (59) et du Gaec de la Chapelle Saint-Jean (60).

C’est sous la houlette du Comité de promotion Hauts-de-France, et grâce au soutien financier de la Région, qu’elles ont pu participer. Installées sur une pavillon collectif, elles sont allés à la rencontre des acheteurs potentiels.

Au total, ce sont 2500 visiteurs qui ont sillonné les allées de ce salon professionnel.

Moisson de médailles

Les trois entreprises ont aussi participé avec succès au concours international des produits organisé durant le salon. Le concours a réuni 952 produits soumis au vote de 135 juges professionnels.

Pour cette édition 2021, les exposants du pavillon Hauts-de-France ont tous remporté une médaille.

Affinord remporte trois médailles pour la Tricorne de Picardie, la fondue suisse au poivre fumé et le beurre à l’ail des ours.

La Ferme du Pont des Loups raflent pour sa part cinq médailles pour le maroilles pavé la Ferme du pont des loups, le maroilles mignon la Ferme du ponts des loups, le Dauphin, le Tchio biloute bière et le Tchio biloute cidre.

Enfin, le GAEC de La Chapelle St Jean gagne deux médailles pour le Rollot Brayon et la Tricorne de Picardie (présenté par Affinord).

Lire aussi : La rouge flamande a son fromage

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